烹饪叉烧炒土豆片所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱叉烧炒土豆片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧炒土豆片、叉烧炒土豆片、辣白菜炒土豆片，老黄瓜炒土豆片。
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以下是61位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱叉烧炒土豆片做法
材料
叉烧、叉烧汁、土豆。
做法
工作：
一、土豆切成薄片，用水漂去淀粉，冷水泡；
二、叉烧切片；
上锅操作：
一、开锅放少许油，将叉烧稍爆，盛起备用，不要爆过长时间，否则叉烧吃时会有柴感；
二、留下爆叉烧的油，再开火，放几片蒜头，爆香；
三、跟着倒入土豆片，爆炒片刻，加胡椒粉、盐和烤叉烧时倒起的汁，这次就不用放糖了，因调制叉烧汁时放了蜂蜜，快速兜匀；
四、倒入叉烧片，喷少许高度酒，翻炒几下，可装盘。
叉烧炒土豆片做法已被41人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱叉烧炒土豆片做法
材料
叉烧、叉烧汁、土豆。
做法
工作：
一、土豆切成薄片，用水漂去淀粉，冷水泡；
二、叉烧切片；
上锅操作：
一、开锅放少许油，将叉烧稍爆，盛起备用，不要爆过长时间，否则叉烧吃时会有柴感；
二、留下爆叉烧的油，再开火，放几片蒜头，爆香；
三、跟着倒入土豆片，爆炒片刻，加胡椒粉、盐和烤叉烧时倒起的汁，这次就不用放糖了，因调制叉烧汁时放了蜂蜜，快速兜匀；
四、倒入叉烧片，喷少许高度酒，翻炒几下，可装盘。
叉烧炒土豆片做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣白菜炒土豆片做法
材料
辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
辣白菜炒土豆片做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱猪肝炒土豆片做法
材料
猪肝150克，土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
做法
1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜嫩爽口，美观新颖。
大师叮咛
炒猪肝要旺火速成，否则易质老。
猪肝炒土豆片做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱老黄瓜炒土豆片做法
材料
老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
做法
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；
2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉（这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅），用前五分钟控净水备用；
老黄瓜炒土豆片做法已被51人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与叉烧炒土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：灯笼椒炒土豆片
第二种：辣白菜炒土豆片
第三种：紫甘蓝炒土豆片
第四种：芹菜炒土豆片
第五种：羊肉炒土豆片
第六种：香油炒土豆片
第七种：洋葱炒土豆片
第八种：叉烧炒饭
第九种：叉烧炒豆丝
第十种：叉烧炒面
小编结合61位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷香菜梗炒叉烧、大蒜小炒肉、蘑菇玉米芯小炒肉、小炒肉丝、腊肉炒莴笋
大头葱爆鸡胗、青椒炒诺邓火腿、榨菜炒鸡丝、酸菜炒茭白
蒜薹再炒鸡蛋、鸡柳炒芦笋、芹菜蘑菇炒鸡柳。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 煲仔炉、打荷台、咖啡机、火锅、冷藏柜 、勺子。
