烹饪铁板系列-炒米粉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱铁板系列-炒米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板系列-炒米粉、铁板系列-炒米粉、炒米粉，田园炒米粉。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱铁板系列-炒米粉做法
材料
米粉、菜椒丝、紫包菜、葱段、豆芽、生抽、老抽
做法
一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟，点入少少精盐，兜几下，盛起；
二、米粉煮至刚熟，放入冰水过冷河及充分漂冷水；
三、在另一炉中将铁板烧热，先起锅炒米粉（米粉会粘锅，偶用了不粘锅炒），加生抽老抽（或者生抽拌少少鸡精），用筷子搅动至均匀，再倒入菜椒和紫包菜丝，用筷子搅拌，再倒入芽菜和葱段，可喷少少料酒，迅速搅拌均匀，上铁板。
铁板系列-炒米粉做法已被34人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱铁板系列-炒米粉做法
材料
米粉、菜椒丝、紫包菜、葱段、豆芽、生抽、老抽
做法
一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟，点入少少精盐，兜几下，盛起；
二、米粉煮至刚熟，放入冰水过冷河及充分漂冷水；
三、在另一炉中将铁板烧热，先起锅炒米粉（米粉会粘锅，偶用了不粘锅炒），加生抽老抽（或者生抽拌少少鸡精），用筷子搅动至均匀，再倒入菜椒和紫包菜丝，用筷子搅拌，再倒入芽菜和葱段，可喷少少料酒，迅速搅拌均匀，上铁板。
铁板系列-炒米粉做法已被14人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒米粉做法
材料
米粉，白菜，肉丝，虾肉丝，葱，虾，鸡蛋
做法
1.米粉用冷水泡开，有的人用水煮，没有泡的好吃，口感差很多。
2.白菜切丝，葱切末，猪肉切丝。锅内上热油，下入打散的鸡蛋，炒好鸡蛋松。
3.锅内上热油，下入猪肉丝，葱煸炒，随即下入白菜翻炒。
4.下入，鸡精，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，酱油继续翻炒。
5.随后下入米粉翻炒均匀，把白菜汁炒干。
6.最后下入鸡蛋，虾即可出锅。
炒米粉做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱时蔬炒米粉做法
材料
胡萝卜适量，西兰花适量，黑木耳适量，洋葱适量，韭菜适量，蒜蓉，葱末，油，盐，醋，辣椒酱
做法
1.先煮米粉，按包装上的说明操作；时间不能长因为之后炒的时候还需几分钟；煮好的米粉过凉水，沥干水份备用；
2.把菜炒好，先放洋葱炒香，再放不容易熟的胡萝卜丝，炒两分钟后再放黑木耳，韭菜，西兰花等，出锅前加点盐；炒得八成熟就好，盛出来备用；
3.在不粘锅中放少许油，放蒜茸、葱末和辣椒酱（或是干辣椒爆香也可以）炒香后放米粉，中火翻炒，不要糊锅；然后倒入炒好的菜，少许醋，然后尝尝味道，淡的话再加点盐就可以了。
小诀窍
1、米粉千万不能煮熟，要不然炒的时候就会烂烂的黏在锅里； 2、如果米粉煮过以后不立即炒，可以拌一点香油一面粘（但是只要煮的时候火候恰当就没有问题）； 3、放醋会让米粉味道很好，不过也许是个人爱好吧； 4、放辣椒酱可以加快代谢的速度，不用放多； 5、只要菜的量多于米粉的量就好，至少也要打个平手吧；
时蔬炒米粉做法已被43人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱田园炒米粉做法
材料
米粉1个，芦笋，玉米芯，鸡蛋，葱，酱油，砂糖，盐，鸡精，麻油，油，料酒
做法
1.米粉热水煮软后泡冷水晾干备用，鸡蛋打散后下锅炒熟捞起备用 葱切碎。
田园炒米粉做法已被13人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与铁板系列-炒米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒米粉
第二种：蚝油牛肉炒米粉
第三种：肉丝炒米粉
第四种：叉烧韭菜炒米粉
第五种：芋头肉丝炒米粉
第六种：泰式炒米粉
第七种：马来炒米粉
第八种：咖哩椰汁鸡炒米粉
第九种：羊肉炒米粉
第十种：樱花虾炒米粉
小编结合64位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双椒爆双色椰菜、黄豆雪菜芹菜粒、姜汁炒芥兰、蒜苗炒蛋、玉米葱炒蛋
虾仁蒜苗炒蛋、芹菜洋葱炒蟹肉、乔州大头葱炒牛肉、牛柳炒甜豆
牛肉炒玉米芯、金针菇芹菜炒牛柳、炒香辣蟹。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：铁板系列-炒米粉,铁板系列-炒米粉,炒米粉,田园炒米粉
相关厨具产品推荐： 电饼铛、单门冰箱、切菜机、砂锅、厨房设备 、叉子等，。
