烹饪葱姜炒花甲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱葱姜炒花甲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱姜炒花甲、葱姜炒花甲、葱姜炒花蛤，葱姜炒竹蛏。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱葱姜炒花甲做法
材料
花甲1斤 姜两片（不能多）葱两条 香菜少许
做法
1.起油锅放入姜片、葱条、香菜根
2.差不多出香味，慢火（大火酱油会暴）放入酱油半匙（不能太多，不用放盐已经够咸）、老干妈少许（根据个人口味），然后加点水（一匙左右），煮成油汁。
3.大火待汁滚后放入花甲
4.等花甲暴开后基本上就熟了。
5.放入点味精或者鸡精，少许香菜，拌两下捞起。
葱姜炒花甲做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱葱姜炒花甲做法
材料
花甲1斤 姜两片（不能多）葱两条 香菜少许
做法
1.起油锅放入姜片、葱条、香菜根
2.差不多出香味，慢火（大火酱油会暴）放入酱油半匙（不能太多，不用放盐已经够咸）、老干妈少许（根据个人口味），然后加点水（一匙左右），煮成油汁。
3.大火待汁滚后放入花甲
4.等花甲暴开后基本上就熟了。
5.放入点味精或者鸡精，少许香菜，拌两下捞起。
葱姜炒花甲做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱葱姜炒花蛤做法
材料
花蛤，葱，姜，油，生抽
做法
1.将花蛤养干净，吐净泥沙，清洗干净。
2.烧半锅清水，水开后放入花蛤，待半开后即捞起，沥干水分。
3.葱姜用油爆香，倒如花蛤旺火翻炒2分钟，撒上生抽少许，沟点薄芡即成。关键技术是把花蛤用水烫一下，这样就即可虑沙又不会炒出拌盆水来，悄悄告诉你的哦。
葱姜炒花蛤做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱姜炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净.
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
小诀窍
我还加过一点糖，习惯了．．．
葱姜炒蛤蜊做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱葱姜炒竹蛏做法
材料
竹蛏，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净。
2.锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒。
葱姜炒竹蛏做法已被65人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与葱姜炒花甲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱姜炒螃蟹
第二种：双耳葱姜炒肉片
第三种：炒花甲肉
第四种：金不换炒花甲
第五种：紫苏炒花甲
第六种：韭菜花炒花甲
第七种：香辣芹菜炒花甲
第八种：老干妈炒花甲王
第九种：香炒花甲
第十种：韭菜辣炒花甲
小编结合17位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜萝卜头炒肉末、宝宝餐之卡通版菠萝炒饭、家常炒血豆腐、鸡杂炒芹菜、肉末什锦小炒
莴笋炒青蛤、美味炒鸡块、美味炒饭、鲜蕨炒笋
木耳鸡蛋炒蕨菜、西班牙式炒海鲜、鲜菇芦笋小炒。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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