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小菜烹饪:海皇xo炒粉丝烹饪方法 图片及所用厨具(小型油烟净化器一台)
2024-03-18 07:55    7988    中华厨具网

烹饪海皇xo炒粉丝所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备馒头机、三眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台双门冰箱切菜机油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、叉子、铲勺。

炒菜菜谱海皇x.o炒粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海皇x.o炒粉丝、海皇x.o炒粉丝、x.o炒饭,豆芽炒粉丝。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9267人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱海皇x.o炒粉丝做法

材料

,干贝(切小块),虾仁,粉丝,xo酱,蒜蓉,洋葱片,葱叶,酱油,盐,糖,味精.

做法

先将粉丝放于暖水中泡五分钟泡透,捞起滴干水再剪成半,立加三匙食油拌匀备用.起油,爆蒜蓉再放x.o酱炒香,放干贝,虾仁大火炒七成熟备用(沥炒过的海鲜汁再加一点水与二匙x.o酱,盐,糖,味精溶后备用).热油,爆蒜蓉至金黃色,下粉丝开中火炒乾水份后,分多次慢慢加入二匙海鲜汁,再炒乾水份后,再加入二匙海鲜汁,再炒乾水份放洋葱片,葱叶,酱油与两匙海鲜汁水再炒至干身,至到加完海鲜汁后(前后炒大约45分钟)再下炒过的干贝,虾仁与蟹肉炒到干身与香气透出,即可出菜。*** 炒好的粉丝最好等半小时凉后才吃,就不会感觉到太过油了.

海皇x.o炒粉丝做法已被95人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱海皇x.o炒粉丝做法

材料

蟹肉,干贝(切小块),虾仁,粉丝,xo酱,蒜蓉,洋葱片,葱叶,酱油,盐,糖,味精.

做法

先将粉丝放于暖水中泡五分钟泡透,捞起滴干水再剪成半,立加三匙食油拌匀备用.起油锅,爆蒜蓉再放x.o酱炒香,放干贝,虾仁大火炒七成熟备用(沥炒过的海鲜汁再加一点水与二匙x.o酱,盐,糖,味精溶后备用).热油锅,爆蒜蓉至金黃色,下粉丝开中火炒乾水份后,分多次慢慢加入二匙海鲜汁,再炒乾水份后,再加入二匙海鲜汁,再炒乾水份放洋葱片,葱叶,酱油与两匙海鲜汁水再炒至干身,至到加完海鲜汁后(前后炒大约45分钟)再下炒过的干贝,虾仁与蟹肉炒到干身与香气透出,即可出菜。*** 炒好的粉丝最好等半小时凉后才吃,就不会感觉到太过油了.

海皇x.o炒粉丝做法已被75人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱x.o炒饭做法

材料

新鲜干贝1两,虾仁1两,花枝片1两,蛋1个,青豆1/4两,芦笋片适量,白饭6两,xo酱1小匙,美极鲜味露适量,鲜鸡晶适量,盐适量

做法

1. 将新鲜干贝、虾仁以沸水汆烫后捞起沥干备用。

2. 热油锅,先将x.o酱爆香后,放入蛋、白饭炒至饭粒呈松散状,再加入其余材料与其余调味料炒均匀入味即可盛起食用。

x.o炒饭做法已被34人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法

材料

粉丝菜一直是大众的至爱,四季不断。尤其到了冬天,粉丝更是煮妇们厨房里的得力主角,成了餐桌上的抢口菜,颇得家人青睐。无论是炒、焖还是打火锅,看着宛如美女玉臂般的粉丝缠绵着,就让人食欲大开。本期,我们请来胜华楼酒家的行政总厨杨何辉,为我们介绍两道

做法

桂花炒粉丝

主料:粉丝400克,鸡蛋2个,绿豆芽100克

配料:芫茜、肉丝、油、盐、糖、酱油

做法:

1、粉丝泡好备用;

2、芽菜去头、去根,放少许盐下镬炒五成熟;

3、煲过汤的瘦肉用手撕成丝,拉油备用;

4、将蛋打均匀,用不粘镬快速翻炒,使之成为桂花状;

5、将泡好的粉丝放入桂花蛋中,爆炒2分钟;

6、放少许盐、糖、酱油;

7、加入芫茜、绿豆芽;

8、盛碟后,将拉过油的瘦肉盖面即可。

特色:

色泽缤纷,软糯香口,回味缠绵。

要领:

1、浸泡粉丝要适度,让粉丝外软,内稍硬;

2、炒桂花蛋时,一定要用猛火快速翻炒,如果太慢炒出来的鸡蛋会成块状;3、根据个人喜好(香糯硬软),在炒粉丝时,可适当加水。

海味煮粉丝

主料:粉丝300克、土鱿鱼150克、虾米100克、冬菇2个、丝瓜少许

配料:盐、油、蚝油、糖

做法:

1、粉丝泡好备用;

2、土鱿鱼、冬菇以及丝瓜切丝待用;

2、开镬下油,爆炒土鱿鱼片,加入虾米一起微炒;

3、放入蚝油、糖、盐,再加少许水;

4、小火焖制3分钟,让海味煲出鲜味;

5、往汤水里放入粉丝、冬菇丝、丝瓜丝;

6、汤水被粉丝充分吸收后,即可上碟。

特色:

海鲜味清香,余味悠长。

要领:

粉丝本身基本无味,这倒有点像大名鼎鼎的鱼翅,因此,凡有粉丝参加菜肴,做料氛围一定要浓、要足。“海味煮粉丝”更要注重将土鱿鱼和虾米的味道逼出来。

桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法已被93人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱豆芽炒粉丝做法

材料

豆芽,粉丝一把,剁椒

做法

步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟

步骤2:锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽大火翻炒几下

步骤3:再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边

豆芽炒粉丝做法已被73人烹饪过!

小编整理987位网友投稿材料与海皇x.o炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:xo酱炒粉丝

第二种:缤纷彩丝炒粉丝

第三种:风味炒粉丝

第四种:鲜虾炒粉丝

第五种:绩溪炒粉丝

第六种:菠菜鸡蛋炒粉丝

第七种:水芹炒粉丝

第八种:豆芽炒粉丝

第九种:韭菜炒粉丝

第十种:金针菜炒粉丝

小编结合36位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豉椒爆腰花、芥蘭炒虾球、x.o酱爆蛏子、烧腊小炒、x.o酱爆蛏子

酸菜炒肉片、x.o酱爆鲜菇、双虾菜脯蛋炒饭、避风塘炒蟹

蚝油菜远”炒”牛肉、香爆沙爹牛、广式炒粉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:海皇x.o炒粉丝,海皇x.o炒粉丝,x.o炒饭,豆芽炒粉丝

相关厨具产品推荐: 电饼铛、单门冰箱、豆腐机净水器、冷藏柜 、种碗。

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