烹饪小虾蛋炒饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱小虾蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小虾蛋炒饭、小虾蛋炒饭、韭菜炒虾蛋，虾蛋肉烧麦。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小虾蛋炒饭做法
材料
鸡蛋1枚，韭菜1缕，饭1勺子，小虾1把
做法
1、煎一个蛋饼，蛋饼切块；
2、炒饭，加小虾；
3、炒好饭了，加韭菜，炒几下出锅。
小虾蛋炒饭做法已被44人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小虾蛋炒饭做法
材料
鸡蛋1枚，韭菜1缕，饭1勺子，小虾1把
做法
1、煎一个蛋饼，蛋饼切块；
2、炒饭，加小虾；
3、炒好饭了，加韭菜，炒几下出锅。
小虾蛋炒饭做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜炒虾蛋做法
材料
韭菜，虾干，鸡蛋，猪油，盐，鸡精
做法
1.韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
2.虾干泡软滤干水备用；
3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用；
4.烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ｏｋ出锅！
韭菜炒虾蛋做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱灌汤龙虾蛋做法
材料
用料主料：蟹黄50克、龙虾1500克配料：带皮冬瓜500克、鸡蛋调料：盐、味精、鸡粉、生粉、姜葱汁、上汤各适量
做法
1、将蟹黄加葱姜汁炒透，除去异味，调入上汤，放入冰箱内，冻至成冻汤备用。
2、冬瓜用模具做成底座备用，鸡蛋去蛋黄、蛋清，留蛋壳备用。
3、将龙虾肉洗净，搅拌成虾胶上劲，用虾花袋挤入蛋壳内，灌入1／3的蟹黄冻汤后再封口，入沸水锅内用小火温制成熟，去壳，将熟透的虾蛋摆放在冬瓜底座上即成。
小诀窍
制作关键
搅拌虾肉时，注意水量不宜过多。
煮虾蛋时，火不宜过大。
灌汤龙虾蛋做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾蛋肉烧麦做法
材料
虾仁250克，鸡蛋2枚，咸瘦肉末10克，豆粉、生姜、大葱、料酒、精盐、味精、香油各适量。
做法
取虾仁75克，用精盐、豆粉拌后待用；余下虾仁制成泥，加精盐、胡椒粉、葱、姜汁、料酒、味精搅匀，再加蛋清、豆粉拌匀，制成馅，鸡蛋去壳搅散，用铁勺抹上香油摊蛋饼10张（每张直径7厘米）；取虾肉馅分放蛋皮上，制成烧麦状，收口处放豆粉拌过之虾仁及咸瘦肉末，置盆内，入笼蒸10分钟取出，再用豆粉加少量香油勾成薄芡，浇在上面。
虾蛋肉烧麦做法已被22人烹饪过！
小编整理665位网友投稿材料与小虾蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾蛋羹桔瓜盅
第二种：香酥小虾
第三种：炸小虾
第四种：油爆小虾
第五种：儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼
第六种：小虾米白菜猪肉馅饼
第七种：扣肉小虾焖柚皮
第八种：辣炒小虾米
第九种：米苋炒小虾
第十种：小虾炖萝卜
小编结合64位厨师推荐再从864网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳、炒乌东面、韩式辣炒年糕、剁椒培根炒西葫芦、香喷喷的什锦羊肉炒面
笋干炒肉、吃不胖的椰丝素炒饭、椰香爆米花、腰果鸡丁炒米饭
炒猪肝、泰式菠萝虾炒饭、广州风味小吃 —— 家常干炒牛河。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：小虾蛋炒饭,小虾蛋炒饭,韭菜炒虾蛋,虾蛋肉烧麦
