烹饪小炒青菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、铲勺。

炒菜菜谱小炒青菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒青菜、小炒青菜米、小炒青菜，清炒青菜。

（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2008人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱小炒青菜做法

材料

主材：青菜

做法

春天来了，来盘嫩嫩的油菜，吃了很清爽哦！

1.把青菜一个一个洗干净备用

2.锅里放油烧热锅

3.倒入青菜快速翻炒

4.放入盐，耗油，耗油放了是让青菜更嫩更好吃

5.放入鸡精，翻炒下起锅

小炒青菜做法已被37人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱小炒青菜米做法

材料

上海青1斤，糟菜3大匙，红辣椒1个，盐1/2小匙

做法

1.上海青洗干净后，在室外晾晒半日至脱水，然后切碎待用。红辣椒洗干净晾干后，切丁。

2.锅中入油，炒香糟菜，倒入菜胆碎翻炒，并加入红辣椒和盐，爆炒1分钟即可。

小诀窍

1、糟菜是福州特产，用酒糟糟过的青菜。超市有售。如果没有，换成雪里红、橄榄菜、芽菜都可以，一样香。 2、青菜容易出水，一定要晾晒到脱水，做这道菜才好吃。 3、炒这道菜时，还可以加入豆豉、剁椒，口味更丰富。我因为家中有不嗜辣的小朋友，所以没有加。 4、上海青，有的地方叫菜胆。买小一些的好吃，不要肥大的那种。 5、糟菜，或你所用的别的咸菜，如果已经有咸味，用盐要适量，否则太咸了。

小炒青菜米做法已被17人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱小炒青菜做法

材料

主材：青菜

做法

春天来了，来盘嫩嫩的油菜，吃了很清爽哦！

1.把青菜一个一个洗干净备用

2.锅里放油烧热锅

3.倒入青菜快速翻炒

4.放入盐，耗油，耗油放了是让青菜更嫩更好吃

5.放入鸡精，翻炒下起锅

小炒青菜做法已被76人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱猪油渣炒青菜做法

材料

青菜，猪油渣，盐，鸡精

做法

1.青菜洗净切段。

2.热油锅，倒少许油，煸炒青菜并倒入猪油渣，加盐、鸡精调味即可。

猪油渣炒青菜做法已被46人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱清炒青菜做法

材料

青菜，盐，鸡精

做法

1.青菜焯水。

2.放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。

清炒青菜做法已被15人烹饪过！

小编整理981位网友投稿材料与小炒青菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆皮炒青菜

第二种：干豆腐炒青菜

第三种：素炒青菜

第四种：虾皮炒青菜

第五种：香干素炒青菜

第六种：肉丝炒青菜

第七种：素炒青菜

第八种：猪肉皮炒青菜

第九种：炒青菜

第十种：香菇炒青菜

小编结合78位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

韭黄炒蛋、山药炒肉、干辣椒豆豉炒蕨苔、虾仁苦瓜炒蛋、山寨糖炒小核桃

豉椒爆凤爪、小虾蛋炒饭、墨西哥彩椒蘑菇炒牛柳、炒乌东面

韩式辣炒年糕、剁椒培根炒西葫芦、炒江西米粉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2008人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：小炒青菜,小炒青菜米,小炒青菜,清炒青菜

相关厨具产品推荐： 燃气灶、集成灶、饮料展示柜、炉灶、粘锅 、菜刀。