烹饪茭白炒干丝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱茭白炒干丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白炒干丝、茭白炒干丝、咸肉芹菜炒干丝，香菇炒干丝。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白炒干丝做法
材料
1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。
做法
里脊肉丝加3料拌匀，保湿冰箱过夜，这样肉会很嫩，没时间的话，用手抓捏几分钟。不粘锅，置炉上开大中火，加橄榄油1.5大匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。
原锅再加橄榄油1.5大匙，开大中火，放入葱花，蒜蓉，姜蓉炒香，接着放入豆干丝翻炒半分钟，然后放入茭白丝及剩余4料，炒至茭白断生。和5料的香油和鸡粉兜匀即可
茭白炒干丝做法已被35人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白炒干丝做法
材料
1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。
做法
里脊肉丝加3料拌匀，保湿冰箱过夜，这样肉会很嫩，没时间的话，用手抓捏几分钟。不粘锅，置炉上开大中火，加橄榄油1.5大匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。
原锅再加橄榄油1.5大匙，开大中火，放入葱花，蒜蓉，姜蓉炒香，接着放入豆干丝翻炒半分钟，然后放入茭白丝及剩余4料，炒至茭白断生。和5料的香油和鸡粉兜匀即可
茭白炒干丝做法已被84人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸肉芹菜炒干丝做法
材料
主料：咸肉150克，芹菜100克，豆腐干100克，调料：料酒25克，盐20克，味精15克，色拉油50克，香油10克，豌豆淀粉5克，辣椒(红，尖，干)50克
做法
1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。
2.锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。
咸肉芹菜炒干丝做法已被64人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱油莴笋炒干丝做法
材料
豆腐干四块，比较嫩的莴笋一根，干红辣椒三颗，小香葱五颗，盐少许，鸡精少许。
做法
１把莴笋扒去叶子，只留根茎的部分，削去皮和老筋，切成细丝，用盐水泡一会。
２把豆腐干洗净切成丝，红辣椒去籽切段，小香葱洗净切成粒。
３坐锅热油，开小火，油温三成热时放入香葱爆香，然后把火稍微开大一点，加入莴笋丝和干丝快速的翻炒，然后加辣椒，翻炒出香味以后加入一点点盐和鸡精就可以了。
小诀窍
爆小葱的时候火要开小一点，不然容易爆糊了。
葱油莴笋炒干丝做法已被44人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香菇炒干丝做法
材料
香菇6朵 豆干200克 红辣椒1个 香菜3根 葱丝少许 糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）
做法
1)香菇用温水泡发，洗净后沥干水份切丝备用。豆干洗净切丝。红椒去蒂去籽，洗净后切丝。香菜洗净切成段。葱洗净后切丝。
2)炒锅中倒入油，加热至7分热，放入葱丝爆香。倒入香菇丝、豆干丝煸炒2分钟。放入红辣椒丝翻炒，调入盐和糖炒匀，起锅前放入香菜和少许鸡精翻拌几下即可。
超级�嗦：
香菇炒干丝做法已被93人烹饪过！
小编整理616位网友投稿材料与茭白炒干丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白炒豌豆
第二种：茭白炒肉丝
第三种：茭白炒鸡蛋
第四种：茭白炒肉丝
第五种：茭白炒毛豆
第六种：茭白炒肉丝
第七种：茭白炒鳝丝
第八种：茭白炒肉片
第九种：茭白炒肉片
第十种：茭白炒肉
小编结合55位厨师推荐再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小蘑菇炒鱼片、木耳炒肉、胡萝卜香菇炒面、炒嫩蒲公英叶、鲜辣双菇炒丝瓜
菠菜木耳炒蛋、花生油面筋炒芥兰梗、爆炒牛柳、番茄炒虾
椒盐炒五谷焖活虾、蛋清炒小蘑菇、星洲炒米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：茭白炒干丝,茭白炒干丝,咸肉芹菜炒干丝,香菇炒干丝
相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、工作台、豆腐机、火锅、电磁炉 、勺子。
