烹饪皮蛋炒饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱皮蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋炒饭、皮蛋炒饭、虾仁蛋炒饭，辣豆豉蛋炒饭。
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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱皮蛋炒饭做法
材料
皮蛋，米饭，青红椒
做法
1、皮蛋切块。
2、油锅下入葱末、米饭，翻炒。
3、加皮蛋、青红椒，翻炒。
4、加盐调味，出锅。
皮蛋炒饭做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱皮蛋炒饭做法
材料
皮蛋，米饭，青红椒
做法
1、皮蛋切块。
2、油锅下入葱末、米饭，翻炒。
3、加皮蛋、青红椒，翻炒。
4、加盐调味，出锅。
皮蛋炒饭做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根
做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、
3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。
小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。
虾仁蛋炒饭做法已被30人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
最简单的蛋皮炒饭了，用的是老家的鸡蛋，小小的很可爱啊，味道也很好呢！
农家鸡蛋炒饭做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣豆豉蛋炒饭做法
材料
米饭适量，鸡蛋适量，葱花适量，盐适量，素油适量
做法
1.鸡蛋打散，放少许盐，放入油锅炒熟。
2.炒锅放少许素油，微热后放一部分葱花炒香，加米饭中火翻炒一两分钟，
3.放鸡蛋，淋上豆豉肉汤，快出锅前放剩下的葱花。
辣豆豉蛋炒饭做法已被69人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与皮蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜椒杂粮蛋炒饭
第二种：四季豆玉米蛋炒饭
第三种：生菜丝鸡蛋炒饭
第四种：泡菜蛋炒饭
第五种：什锦蛋炒饭
第六种：姜蛋炒饭
第七种：咖喱卤蛋炒饭
第八种：火腿肠蛋炒饭
第九种：蛋炒饭味的比萨
第十种：鱼排蛋炒饭
小编结合21位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单的地中海风味炒饭、青椒炒鸡蛋、韭菜炒干豆腐、渔乡小炒、酸椒炒肉皮
辣椒炒肉、家常小炒西兰花、茶树菇炒肉丝、糖炒栗子
懒人炒面、萝卜炒肉丝、农家小炒肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：皮蛋炒饭,皮蛋炒饭,虾仁蛋炒饭,辣豆豉蛋炒饭
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、制冰机、豆腐机、火锅、粘锅 、盘子。
