烹饪盐爆海螺所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱盐爆海螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐爆海螺、盐爆海螺、盐爆海螺片，酱爆海螺。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱盐爆海螺做法
材料
用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油
做法
1．将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；
2．坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美。
盐爆海螺做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱盐爆海螺做法
材料
用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油
做法
1．将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；
2．坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美。
盐爆海螺做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱盐爆海螺片做法
材料
海螺，尖椒，胡萝卜，盐，油
做法
海螺改刀成片，水开了关火焯水，油热放葱蒜炝锅，炒辣椒胡萝卜，放螺片，盐，快速翻炒，淋明油出锅
盐爆海螺片做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆海螺做法
材料
海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料
做法
1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
2.蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。
3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。
5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。
小诀窍
刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时。
爆海螺做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酱爆海螺做法
材料
小海螺，葱，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，盐，盐，白糖
做法
1.小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。
2.小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用 姜洗净，拍松之后切成大片，取6片备用 蒜去皮，切片，备用 干辣椒洗净，用厨房纸擦干水分，掰成2段，备用
3.锅内放入少许油，稍热之后，入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺壳变色，之后烹入生抽和白糖少许，加入2碗清水，大火烧开，转小火收至汤稠，翻炒均匀，即可出锅。
酱爆海螺做法已被92人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与盐爆海螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐爆中虾
第二种：盐爆里脊
第三种：盐爆肉丝金针
第四种：盐爆鱿鱼卷
第五种：油爆海瓜子
第六种：大葱爆海参
第七种：葱爆海参
第八种：脆爆海带
第九种：酱爆海蜇鸡丝
第十种：酱爆海味鲜香
小编结合44位厨师推荐再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠炒带子、虾仁炒百合、桂林炒田螺、马蹄炒虾仁、仙人掌炒鱼丝
爆炒罗氏虾、清炒鱿鱼卷、熘炒虾片、芫爆散丹
敲虾水炒蛋、抓炒鱼片、小炒鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：盐爆海螺,盐爆海螺,盐爆海螺片,酱爆海螺
