烹饪咸鱼鸡粒蛋炒饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱咸鱼鸡粒蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸鱼鸡粒蛋炒饭、咸鱼鸡粒蛋炒饭、咸鱼鸡粒炒饭，咸鱼鸡粒豆腐煲。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒蛋炒饭做法
材料
材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，熟咸鱼粒25克，熟鸡肉粒25克，青豆15克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、锅内入油，将油烧至四成热后，放入青豆过油沥出待用。
2、用旺火把锅烧热，入油滑锅后留3occ油，放入打散的蛋液炒匀。
3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。
4、放入米饭炒散。
5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。
6、放入葱花，把米饭炒出香味装盘即中。
point
1、在材料中可适当加些冬笋、香菇，但量不能多。
咸鱼鸡粒蛋炒饭做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒蛋炒饭做法
材料
材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，熟咸鱼粒25克，熟鸡肉粒25克，青豆15克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、锅内入油，将油烧至四成热后，放入青豆过油沥出待用。
2、用旺火把锅烧热，入油滑锅后留3occ油，放入打散的蛋液炒匀。
3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。
4、放入米饭炒散。
5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。
6、放入葱花，把米饭炒出香味装盘即中。
point
1、在材料中可适当加些冬笋、香菇，但量不能多。
咸鱼鸡粒蛋炒饭做法已被81人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒炒饭做法
材料
马友咸鱼肉丁1两，鸡胸肉2两，蛋1个，姜粒适量，葱花适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，太白粉1/4小匙，盐适量，美极鲜味露适量，糖1/4小匙
做法
1. 蛋打散成蛋液备用。
2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料a及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。
3. 热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。
4. 热油锅，放入白饭翻炒至米粒呈松散状，加入作法2的鸡胸肉、作法3的材料拌炒均匀后，加入调味料b拌炒均匀入味即可盛起食用。
咸鱼鸡粒炒饭做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒炒饭做法
材料
材料：鸡胸肉半个，葱1支，美生菜1/4颗，冷饭2碗，蛋2个，咸鱼1块，太白粉半小匙
做法
1、锅内入油，将油烧至四成热后，放入青豆过油沥出待用。
2、用旺火把锅烧热，入油滑锅后留3occ油，放入打散的蛋液炒匀。
3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。
4、放入米饭炒散。
5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。
6、放入葱花，把米饭炒出香味装盘即中。
point
1、在材料中可适当加些冬笋、香菇，但量不能多。
咸鱼鸡粒炒饭做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒豆腐煲做法
材料
咸鱼一小块，鸡大腿（连股那种）2只，豆腐4件，姜末少许，葱花少许，料酒1匙，水淀粉小半碗，香油几滴
做法
1.咸鱼蒸熟后，去皮去刺，撕成小块。
2.鸡腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉，料酒和少许淀粉和一丁点盐拌腌15分钟。
3.豆腐切小四方块，锅中撒点盐烧开水，关火。
4.把豆腐块放入焖2分钟后沥干水份待用。
5.锅中炒热2匙油，中火慢慢炒香姜末后入咸鱼，翻炒到咸鱼鲜香味出来后，转大火把鸡腿粒推入合炒。到鸡粒变白色，马上冲入足量的滚开水，再滚开时候把豆腐块放进去。中大火炖制3到5分钟，烹入1匙料酒。
6.2匙淀粉用小半碗水调成水淀粉，均匀撒入锅中，勾芡熄火。点香油，撒葱花。
咸鱼鸡粒豆腐煲做法已被89人烹饪过！
小编整理983位网友投稿材料与咸鱼鸡粒蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸鱼鸡粒茄子煲
第二种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第三种：鲍鱼鸡粒饺
第四种：咸鱼（鸡粒）茄子煲
第五种：咸鱼蛋炒饭
第六种：英式果粒蛋糕
第七种：樱桃酥粒蛋糕
第八种：红薯粒蛋糕
第九种：红烧风干咸鱼以及咸鱼做法
第十种：虾球鸡粒炒饭
小编结合52位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰酱鳕鱼蛋炒饭、扬州什锦炒饭、咸肉菜炒饭、扬州炒饭、什锦蛋炒饭
蛋炒饭、三鲜炒面、清炒菠菜、嫩黄瓜炒猪肝
青椒炒鸡蛋、海参炒饼、青瓜炒鱼丁。
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