烹饪唐芹胡椒炒鸭胸所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱唐芹胡椒炒鸭胸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐唐芹胡椒炒鸭胸、唐芹胡椒炒鸭胸、凤梨炒鸭胸，唐芹豆酱黄花鱼。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱唐芹胡椒炒鸭胸做法
材料
唐芹200克，胡椒20克，鸭胸肉400克，葱段15克，蒜蓉10克，姜片20克，黑椒碎少许，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量
做法
1、唐芹洗净切段备用；胡椒烘香压碎备用；
2、鸭胸肉洗净切片，以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀，腌制15分钟；
3、开锅下油，爆香蒜蓉、姜片和葱段，下鸭胸肉大火翻炒片刻；
4、攒少许米酒，加入唐芹和胡椒继续翻炒，以盐、糖调味，最后勾薄芡便成。
唐芹胡椒炒鸭胸做法已被48人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱唐芹胡椒炒鸭胸做法
材料
唐芹200克，胡椒20克，鸭胸肉400克，葱段15克，蒜蓉10克，姜片20克，黑椒碎少许，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量
做法
1、唐芹洗净切段备用；胡椒烘香压碎备用；
2、鸭胸肉洗净切片，以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀，腌制15分钟；
3、开锅下油，爆香蒜蓉、姜片和葱段，下鸭胸肉大火翻炒片刻；
4、攒少许米酒，加入唐芹和胡椒继续翻炒，以盐、糖调味，最后勾薄芡便成。
唐芹胡椒炒鸭胸做法已被17人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱凤梨炒鸭胸做法
材料
食材： 菠萝（凤梨）1/2个， 鸭胸肉 400g， 洋葱 1/2个， 红菜椒 1个， 红葱头 2个，调料： 生抽 1.5汤匙（20ml）， 绍兴黄酒1汤匙（15ml）， 白砂糖 1/2茶匙（3g）， 白胡椒粉1/2茶匙（2g）， 盐 1/2茶匙（2g）， 生粉 1/2汤匙（10g）， 芝麻香油1茶匙（5ml）， 油 4茶匙（20ml）
做法
1、洋葱和红菜椒分别洗净，切成2cm边长的菱形块。菠萝去掉外皮，切成2cm左右的菱形块。红葱头去皮，拍破备用。
2、鸭胸洗净，切成0.5cm厚的片放入碗中，加入芝麻香油、生抽、白砂糖、白胡椒粉、绍兴黄酒、生粉和1茶匙油抓拌均匀，腌制20分钟。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，投入拍破的葱头煸炒出香味，然后滑入腌好的鸭胸肉翻炒至完全变色，盛出备用。
4、炒锅中留底油，用中火加热，放入菠萝块、洋葱块和红菜椒块翻炒2分钟，放入鸭胸肉继续翻炒，待味道融合、鸭胸成熟后加入盐，翻炒均匀即可。
小诀窍
关于红葱头：
红葱头指的是一种外形与小洋葱有些相似的葱头，在广东非常常见。这种葱头在煸炒时香气浓郁，很多广东菜都用红葱头来提味。如果手边没有红葱头，或不易购得，也可以用小个的红皮洋葱代替。
鸭胸的购买：
鸭胸肉是肉鸭经过宰杀分割后的产品，呈长条形，肉质鲜嫩，是西餐中常用的食材。现在随着人们口味的丰富和对美食的追求，鸭胸肉也越来越多地运用在中餐中。鸭胸肉可以在大型超市购得。
凤梨炒鸭胸做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黑胡椒鸭胸做法
材料
生抽，黑胡椒碎大量，一点综合香料，老抽，盐，酒，糖，蜜汁，鸭胸1块
做法
1.就这样，腌上半天。
2.时间到！嘿嘿！准备些黑胡椒土豆泥，用勺子弄成小球型摆在盘子边上，点缀一下番茄片和西兰花，这样吃的时候不会觉得单调。
3.不过煎黑胡椒的之前，先切些蒜片，小火用油炸至金黄，然后把蒜片捞出，用炸过蒜的油来煎鸭胸。
4.然后就可以开始煎了。
5.鸭胸不可以煎得时间太长，不然就会煎老，口感就不好了。
6.大家要是在控制不了，可以煎得感觉差不多的时候，切开看看。反正煎好之后也是要切片的。
7.所以切片成盘，把腌鸭胸的汁在锅里烧开，再淋在煎好的鸭胸上就可以了。很美味哦！
小诀窍
黑胡椒口味的鸭胸可以再点缀些炸过的蒜片一起吃，也是不错的。
黑胡椒鸭胸做法已被46人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱唐芹豆酱黄花鱼做法
材料
黄花鱼1条约8两，唐芹100克，普宁豆酱20克，芫荽梗15克，蒜头（去衣拍碎）15克，红椒丝15克，老抽少许，盐，胡椒粉，鸡汤，花生油
做法
1、黄花鱼宰好洗净，以盐涂匀鱼身，腌制10分钟；
唐芹豆酱黄花鱼做法已被16人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与唐芹胡椒炒鸭胸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡椒炒鸭杂
第二种：青椒炒鸭肉
第三种：蜜汁烤鸭胸
第四种：烤鸭胸
第五种：蜜汁鸭胸
第六种：鸭胸肉炒茨菇
第七种：烟燻鸭胸笔管面
第八种：法式橙汁鸭胸
第九种：香煎鸭胸
第十种：法式烤鸭胸薯茸
小编结合56位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜炒黄沙蚬、咸肉洋葱炒蒜芯、五花腩炒苦笋、百合西芹蟹肉炒木瓜、牛柳汁炒鸡中宝
青芥牛肉炒芥蓝、金蒜炒卤猪肠、烧鸭片炒迟菜心、韭菜花炒鸭胗
西芹冬菇炒牛仔肉、虾米酱炒潺菜、沙茶酱牛肉炒蘑菇。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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