烹饪灵菇炒蜇头所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、开水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱灵菇炒蜇头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐灵菇炒蜇头、灵菇炒蜇头、百灵菇炒猪肉卷，蚝油白灵菇。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱灵菇炒蜇头做法
材料
百灵菇100克，蜇头100克，西芹50克，花枝（即墨鱼）100克。调料料酒10克，味精1克，清汤30克，精盐2克，红椒片、胡萝卜片各5克，姜片2克，葱段2克，色拉油30克，湿淀粉5克，上汤500克。
做法
1、百灵菇洗净后放入上汤内小火煲30分钟至入味，取出后改刀成长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片；蜇头洗净后改刀成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片，放入沸水中大火汆20秒取出，控水备用；花枝改刀成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片，放入沸水中大火汆1分钟，取出备用；西芹洗净后斜刀45度切成长3厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟取出，用凉水冲凉。
2、炒锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱段煸炒出香，加清汤、料酒、盐、味精调味后放入百灵菇、蜇头、花枝片、西芹段、红椒片、胡萝卜片大火翻炒2分钟后用湿淀粉勾芡，出锅装盘。
小诀窍
特点
口味咸鲜，制作简单。
灵菇炒蜇头做法已被27人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱灵菇炒蜇头做法
材料
百灵菇100克，蜇头100克，西芹50克，花枝（即墨鱼）100克。调料料酒10克，味精1克，清汤30克，精盐2克，红椒片、胡萝卜片各5克，姜片2克，葱段2克，色拉油30克，湿淀粉5克，上汤500克。
做法
1、百灵菇洗净后放入上汤内小火煲30分钟至入味，取出后改刀成长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片；蜇头洗净后改刀成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片，放入沸水中大火汆20秒取出，控水备用；花枝改刀成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片，放入沸水中大火汆1分钟，取出备用；西芹洗净后斜刀45度切成长3厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟取出，用凉水冲凉。
2、炒锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱段煸炒出香，加清汤、料酒、盐、味精调味后放入百灵菇、蜇头、花枝片、西芹段、红椒片、胡萝卜片大火翻炒2分钟后用湿淀粉勾芡，出锅装盘。
小诀窍
特点
口味咸鲜，制作简单。
灵菇炒蜇头做法已被18人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱百灵菇炒猪肉卷做法
材料
百灵菇，猪肉卷
做法
1.先切成大块。
2.再切成小块。
3.猪肉卷切片。
4.先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起，另起镬将猪肉卷煮熟，再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。
百灵菇炒猪肉卷做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱百灵菇炒猪肉卷做法
材料
百灵菇，猪肉卷，菠菜，洋葱，红萝卜，油
做法
1、百灵菇先切成大块，再切成小块。
2、猪肉卷切片，先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起。
3、另起镬将猪肉卷煮熟，再倒入煮好的百灵菇，勾芡便可。
百灵菇炒猪肉卷做法已被47人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蚝油白灵菇做法
材料
白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒
做法
1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块
2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水
3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。
蚝油白灵菇做法已被16人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与灵菇炒蜇头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美极煎酿百灵菇
第二种：上汤白灵菇
第三种：纸包百灵菇
第四种：冰镇白灵菇
第五种：富贵百灵菇
第六种：鸡油鸡柳蒸白灵菇
第七种：熏卤白灵菇
第八种：灵菇菜中鲜
第九种：灵菇牡丹
第十种：冰镇白灵菇的做法
小编结合46位厨师推荐再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆皮苹果伴炒海鲜、双椒炒鸡条、碧绿炒鱼球、西芹炒杏仁、腊肉炒茭白笋
鲜人参百合炒鱼滑、桂花炒蟹粉、阔少爷炒饭、生炒排骨
玉兰炒澳带、西芹炒螺片、鲜奶燕窝姜粒炒蛋白。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：灵菇炒蜇头,灵菇炒蜇头,百灵菇炒猪肉卷,蚝油白灵菇
