烹饪xo酱炒鲜贝所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱xo酱炒鲜贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱炒鲜贝、xo酱炒鲜贝、xo酱炒鲜鱿，xo酱炒春饼。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱xo酱炒鲜贝做法
材料
鲜贝8个，芦笋一小把，调味料：盐，料酒，xo酱一勺
做法
1 鲜贝切小块，芦笋切段。芦笋焯水。
2 把锅烧热，加鲜贝翻炒两下加芦笋，喷一点料酒，加少量盐。
3 翻炒几下后加xo酱，炒匀炒熟后盛起装盘。
小诀窍
1. 单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥，xo酱的香浓微辣正好把腥味去掉，而且酱本身的味道跟鲜贝非常配，根据自己的口味加多加少。
2. 材料本身已够鲜，不用加鸡精。
xo酱炒鲜贝做法已被52人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱xo酱炒鲜贝做法
材料
鲜贝8个，芦笋一小把，调味料：盐，料酒，xo酱一勺
做法
1 鲜贝切小块，芦笋切段。芦笋焯水。
2 把锅烧热，加鲜贝翻炒两下加芦笋，喷一点料酒，加少量盐。
3 翻炒几下后加xo酱，炒匀炒熟后盛起装盘。
小诀窍
1. 单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥，xo酱的香浓微辣正好把腥味去掉，而且酱本身的味道跟鲜贝非常配，根据自己的口味加多加少。
2. 材料本身已够鲜，不用加鸡精。
xo酱炒鲜贝做法已被32人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱xo酱炒鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼1条，草菇2朵，红辣椒1/2条，蒜头1/2颗，姜末少许，太白粉水少许，汆烫水：1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，沙拉油1/2茶匙，米酒1/2茶匙，台式xo酱2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙，开水少许
做法
1.将鲜鱿鱼切花刀，热一锅水煮滚后，放入汆烫水材料，再将鱿鱼下锅烫约2分钟捞出备用。
2.将蒜头切成细碎状；红辣椒切成细碎状；草菇切成片状备用，备用。
3.热一油锅烧热后，加入作法2的蒜头碎、红辣椒碎与姜末爆香。
4.再加入作法1的鲜鱿鱼及作法2的草菇片与所有调味料，用大火快炒约2分钟，起锅前加些太白粉水勾芡即可。
xo酱炒鲜鱿做法已被91人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱xo酱鲜贝做法
材料
活扇贝500克。酱料xo酱50克。调料老汤500克，精盐5克，味精5克，白糖3克。
做法
1．将活扇贝去壳取肉，去除内脏、洗净，沥干备用。
2．坐锅点火烧热，将xo酱放入老汤中烧开，再加入精盐、味精、白糖调匀，制成xo酱汁待用。
3．将扇贝肉放入xo酱汁中，小火酱约15分钟，捞出装盘即可。
料理小百科
1．扇贝富含蛋白质、糖类及十八种氨基酸，且含有大量的微量元素、维生素、牛磺酸和脑黄金，其体液与人体十分相近，故而是补充人体营养物质、促进细胞代谢的优良海产品。
2．海鲜类原料加工时间不宜过长，以免肉质老硬。
xo酱鲜贝做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱xo酱炒春饼做法
材料
春饼（切成宽条），xo酱，食用油
做法
1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。
xo酱炒春饼做法已被30人烹饪过！
小编整理703位网友投稿材料与xo酱炒鲜贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱炒粉丝
第二种：xo酱炒公仔面
第三种：xo酱炒香葱
第四种：xo酱炒饭
第五种：xo酱炒饭
第六种：xo酱炒芙蓉蛋
第七种：xo酱炒肠粉
第八种：xo酱炒饭
第九种：金不换xo酱炒薯榄
第十种：xo酱炒牛肉片
小编结合82位厨师推荐再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂蔬炒肉丝、青菜炒年糕、豆豉鸡丁、酸椒炒肝片、烟笋鸡块
湖南小炒肉、老腊肉炒土豆、酱爆胶东鲍、金菊爆双脆
糖炒虾瓣、炒素什锦、黑木耳炒腐竹。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：xo酱炒鲜贝,xo酱炒鲜贝,xo酱炒鲜鱿,xo酱炒春饼
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