烹饪肉炒青椒木耳胡萝卜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱肉炒青椒木耳胡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉炒青椒木耳胡萝卜、肉炒青椒木耳胡萝卜、山药木耳胡萝卜汤，凉拌木耳胡萝卜。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉炒青椒木耳胡萝卜做法
材料
瘦肉，胡萝卜，木耳，青椒，姜丝，蒜均适量
做法
1.将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍炒，下肉丝，加少量的盐。
3.肉丝变白再放入胡萝卜，翻炒1~2分钟，
4.将锅中的菜剩入盘子里，放入木耳丝，翻炒一分钟左右，加少量水，煮1~2分钟，将盘里的菜倒入，翻炒均匀，放入盐，鸡精调味即可出锅。
肉炒青椒木耳胡萝卜做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉炒青椒木耳胡萝卜做法
材料
瘦肉，胡萝卜，木耳，青椒，姜丝，蒜均适量
做法
1.将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍炒，下肉丝，加少量的盐。
3.肉丝变白再放入胡萝卜，翻炒1~2分钟，
4.将锅中的菜剩入盘子里，放入木耳丝，翻炒一分钟左右，加少量水，煮1~2分钟，将盘里的菜倒入，翻炒均匀，放入盐，鸡精调味即可出锅。
肉炒青椒木耳胡萝卜做法已被80人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱山药木耳胡萝卜汤做法
材料
山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤
做法
1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。
2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。
3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。
4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。
5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。
6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。
山药木耳胡萝卜汤做法已被59人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹做法
材料
大白菜叶2片，胡萝卜1/2根，黑木耳5朵，豆腐1/2块，鸡蛋1个，食盐1/2茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香菜1棵，大蒜1瓣，冷清水适量，食用油适量
做法
1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色
2.大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝
3.再用刀把白菜丝切成小丁状
4.白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀
5.锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮
6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁
7.黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁
8.待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁
9.豆腐用刀切成小丁
10.豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开
11.放入1/2茶匙食盐调味
12.撒入少量的白胡椒粉提味
13.干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开
14.鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花
15.香菜用清水洗净，用刀切成末
16.香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火
水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凉拌木耳胡萝卜做法
材料
主料：木耳
做法
1、木耳泡好切丝或者手撕成瓣，和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好，胡萝卜可根据喜好煮。
2、锅中倒油加入佐料小火炒香。
3、再加入青红椒大火爆炒。
凉拌木耳胡萝卜做法已被88人烹饪过！
小编整理585位网友投稿材料与肉炒青椒木耳胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒木耳肉丝
第二种：青椒木耳饺
第三种：青椒木耳鱼片
第四种：青椒木耳平菇虾
第五种：山药青椒木耳
第六种：木耳胡桃散
第七种：青椒木须肉
第八种：黑木耳竹笙炒青椒
第九种：彩椒木耳芦笋
第十种：剁椒木耳
小编结合40位厨师推荐再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒蛏子、熟五花肉炒白菜、五花小炒肉、坚果彩烩、宫保鸡丁
翡翠虾仁、爆炒鸡胗、青瓜小炒鸡、双椒鸡丝
韭菜炒墨鱼、肉酱南瓜、杂炒榨菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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