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大厨烹饪:鲜丽腰果炒扇贝肉烹饪方法 图片及所用厨具(山东博兴油烟净化器)
2024-03-16 09:06    6841    中华厨具网

烹饪鲜丽腰果炒扇贝所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒馒头机、双眼水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台饮料展示柜豆腐机油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

炒菜菜谱鲜丽腰果炒扇贝肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜丽腰果炒扇贝肉、鲜丽腰果炒扇贝肉、荷兰豆夏果炒贝肉,香芹辣酱炒扇贝。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9186人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱鲜丽腰果炒扇贝肉做法

材料

主材:,大扇贝肉8粒,切半,解冻,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,熟腰果适量,姜片2片,青椒1个,去籽切片,胡萝卜1棵去皮切段,玉米笋8条,切块,松子适量,油适量,汁料:份量仅供参考,蚝油1汤匙,麻油1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水2汤匙,生粉2茶匙,花雕酒1茶匙,腌料:,胡椒粉和盐腌少许

做法

1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟,胡萝卜氽烫2分钟,加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟),沥水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起,爆香蒜头和姜片,加洋葱和1茶匙盐炒软,加青椒和玉米笋炒香;加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀,再加汁料和匀,加腰果翻匀,装盘再加些松子即成。

鲜丽腰果炒扇贝肉做法已被71人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱鲜丽腰果炒扇贝肉做法

材料

主材:,大扇贝肉8粒,切半,解冻,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,熟腰果适量,姜片2片,青椒1个,去籽切片,胡萝卜1棵去皮切段,玉米笋8条,切块,松子适量,油适量,汁料:份量仅供参考,蚝油1汤匙,麻油1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水2汤匙,生粉2茶匙,花雕酒1茶匙,腌料:,胡椒粉和盐腌少许

做法

1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟,胡萝卜氽烫2分钟,加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟),沥水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头和姜片,加洋葱和1茶匙盐炒软,加青椒和玉米笋炒香;加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀,再加汁料和匀,加腰果翻匀,装盘再加些松子即成。

鲜丽腰果炒扇贝肉做法已被62人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱荷兰豆夏果炒贝肉做法

材料

荷兰豆100克,夏果150克,红萝卜100克,鲜百合150克,贝肉250克,调味料:,蒜头5克,粟米油5克,白糖2克,盐5-8克,味精少许

做法

1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二,红萝卜洗净切片,鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下,并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。

2.夏果油炸后备用(冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可)。蒜头切片。

3.热锅下油、放入蒜头炒香。

4.再放入荷兰豆、红萝卜、鲜百合、贝肉翻炒并加入盐、白糖、味精翻炒,下尾油即可。吃时夏果散在上面。

荷兰豆夏果炒贝肉做法已被21人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱蒜苔炒扇贝做法

材料

盐,鸡精,酱油,糖,醋,蒜苔,扇贝,油

做法

1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。

2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。

3.最后少许淀粉勾芡即可。

蒜苔炒扇贝做法已被91人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱香芹辣酱炒扇贝做法

材料

扇贝,香芹1把,香辣酱1勺,葱,姜,蒜,白糖,高度白酒,盐适量

做法

1.香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。取出扇贝肉,仔细去除里面的泥沙和杂质,清水洗净,加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟;

2.炒锅中爆香葱、姜、蒜末,出香味时加入腌制好的扇贝,大火快速翻炒,扇贝肉变色后立即盛出备用;

3.锅中再加入少量的油烧热,下香芹段炒出香味后,倒入之前炒好的扇贝肉,加入1--2勺量的香辣酱、一勺白糖,快速翻炒均匀,再淋入半小碗的高汤或者清水,转成大火,待汤汁收干后即可出锅,可以根据自己口味添加一点点盐;

香芹辣酱炒扇贝做法已被60人烹饪过!

小编整理666位网友投稿材料与鲜丽腰果炒扇贝肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:微波串烧扇贝肉

第二种:扇贝肉

第三种:西兰花腰果炒虾仁

第四种:腰果炒虾仁

第五种:腰果炒鸡丁

第六种:腰果炒鸡丁

第七种:腰果炒肉丁

第八种:豆腐腰果炒面

第九种:芥蓝腰果炒香菇

第十种:腰果炒时蔬

小编结合91位厨师推荐再从342网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西兰花胡萝卜炒墨鱼、热炒辣花枝配香米饭、大蒜清炒西兰花、草菇炒生菜、炒小圆白菜丝

炒羽衣甘蓝、鸡油炒豆苗、韩国泡菜炒芽菜、姜汁炒芥兰片

清炒西兰花、柠檬杏仁黄油炒西兰花、番茄炒花菜。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:鲜丽腰果炒扇贝肉,鲜丽腰果炒扇贝肉,荷兰豆夏果炒贝肉,香芹辣酱炒扇贝

相关厨具产品推荐: 电磁炉、冰箱、洗菜机、汤锅、微波炉 、砧板。

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