烹饪香辣虾炒饭所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱香辣虾炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣虾炒饭、香辣虾炒饭、香辣虾炒年糕，牛蒡虾炒饭。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香辣虾炒饭做法
材料
主料：包菜半斤，瘦肉3两，虾半斤（还可放点香菇，这次没放），蕃茄半个
做法
1、瘦肉切成条状（加入调味料腌制，一小时以上，放冰箱的话半天也可）
2、虾最好要新鲜的。剥完壳后最多在冷藏柜里放半天，不然炒后就会发软。无须腌制，其本身鲜味已足够。
3、包菜切丝，大蒜剁碎，半个蕃茄切片。
4、爆香蒜蓉，加入肉条，炒至肉条微焦，加入虾仁，速翻炒至虾变色变卷。加入少许盐、味精，盛起。
5、少许油爆蕃茄，待其微烂加入包菜、辣椒酱，待包菜着蕃茄色加入少量盐、鸡粉，后加做法4的料再稍炒，最后加入晾干的米饭，低火至中火炒匀即可。（我手力不够，而且用平底锅炒，无法把锅举起让那饭翻跟斗，就只是在锅里翻炒均匀）
小诀窍
用来炒的米饭最好是隔顿的，可上一顿剩下的，或提前几个小时做好的。
香辣虾炒饭做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香辣虾炒饭做法
材料
主料：包菜半斤，瘦肉3两，虾半斤（还可放点香菇，这次没放），蕃茄半个
做法
1、瘦肉切成条状（加入调味料腌制，一小时以上，放冰箱的话半天也可）
2、虾最好要新鲜的。剥完壳后最多在冷藏柜里放半天，不然炒后就会发软。无须腌制，其本身鲜味已足够。
3、包菜切丝，大蒜剁碎，半个蕃茄切片。
4、爆香蒜蓉，加入肉条，炒至肉条微焦，加入虾仁，速翻炒至虾变色变卷。加入少许盐、味精，盛起。
5、少许油爆蕃茄，待其微烂加入包菜、辣椒酱，待包菜着蕃茄色加入少量盐、鸡粉，后加做法4的料再稍炒，最后加入晾干的米饭，低火至中火炒匀即可。（我手力不够，而且用平底锅炒，无法把锅举起让那饭翻跟斗，就只是在锅里翻炒均匀）
小诀窍
用来炒的米饭最好是隔顿的，可上一顿剩下的，或提前几个小时做好的。
香辣虾炒饭做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香辣虾炒年糕做法
材料
沙虾200g，火锅年糕一袋，八角一个，葱姜蒜适量，干辣椒一个，料酒一勺，生抽2勺，盐适量，糖小半勺
做法
1..沙虾剪去头须，爪，清理干净。
2.生姜切片，蒜切片，葱切段，干辣椒切碎
3.炒锅烧热加油放葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味，倒入虾炒变色，加料酒，生抽，糖，盐炒一分钟，加年糕，加适量水，炒匀，炖10分钟汤汁收大半年糕熟，调味即可出锅。
香辣虾炒年糕做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱大虾炒饭做法
材料
材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许
做法
1、大虾肉切成小丁；洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。
2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。
tips
如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。
大虾炒饭做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛蒡虾炒饭做法
材料
米160g，牛蒡50g，虾30g，鸭儿芹10g，盐1/5小匙，酱油1小匙，酒2小匙。
做法
(1)、把米洗净，放入1+1/8杯水，并放置30分钟至1小时。
(2)、刮去牛蒡的皮，切成细薄片，放入水中，放置一会后，取出并滤干水分。
(3)、除去虾的内脏，并去壳，然后切成大约1cm宽。
(4)、把鸭儿芹放入沸水中煮，切成2cm长。
(5)、在(1)中加入(2)、(3)和调味料，混拌然后翻炒一会儿。
(6)、炒熟之后拌入(4)，稍燕一会儿即可
牛蒡虾炒饭做法已被68人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与香辣虾炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒豆豉香辣虾
第二种：九层塔香辣虾
第三种：馍片炒香辣虾
第四种：香辣虾
第五种：自制香辣虾
第六种：美味香辣虾
第七种：美味香辣虾
第八种：香辣虾
第九种：暖暖香辣虾
第十种：家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾
小编结合10位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣蛋炒饭、香酥鸡丁、香香的炒蟹、鲜炒香菇菜、鲜紫苏炒河蚬
鸡头米炒虾仁、鸡肉炒土豆、鸡肶菇炒肉片、鸡腿肉炒四季豆
鸡腿菇炒腊肉、鸡蛋炒卤面、鸡片炒卷心菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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