烹饪法式炒蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、调料瓶。
炒菜菜谱法式炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式炒蛋、法式炒蛋、法式炒蘑菇，科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）。
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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱法式炒蛋做法
材料
鸡蛋3枚，白砂糖1茶匙5g，原味牛油2汤匙30g，面包片2片
做法
1、鸡蛋去壳打成蛋液，放入少量白砂糖，用筷子搅拌。
2、把原味牛油放在小奶锅中，连锅一同放在热水中融化。
3、牛油融化后将蛋液慢慢倒入，并用木铲慢慢搅拌。把锅加热10-15分钟，鸡蛋就做成了不结块的柔软炒蛋，可将它涂抹在面包片上食用。
小诀窍
如果想吃咸的，就在蛋液里放入盐和白胡椒粉，味道也很不错。
法式炒蛋做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱法式炒蛋做法
材料
鸡蛋3枚，白砂糖1茶匙5g，原味牛油2汤匙30g，面包片2片
做法
1、鸡蛋去壳打成蛋液，放入少量白砂糖，用筷子搅拌。
2、把原味牛油放在小奶锅中，连锅一同放在热水中融化。
3、牛油融化后将蛋液慢慢倒入，并用木铲慢慢搅拌。把锅加热10-15分钟，鸡蛋就做成了不结块的柔软炒蛋，可将它涂抹在面包片上食用。
小诀窍
如果想吃咸的，就在蛋液里放入盐和白胡椒粉，味道也很不错。
法式炒蛋做法已被15人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱法式炒蘑菇做法
材料
鲜蘑菇160公克，蒜头2粒，干葱2粒，小豆苗少许，橄榄油20㏄，荷兰芹5公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎，备用。
2.热一锅，加入橄榄油、作法1的蒜头、干葱碎炒香。
3.再加入作法1的蘑菇块、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入荷兰芹碎拌匀，盛盘并以小豆苗装饰即可。
法式炒蘑菇做法已被74人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西红式炒蛋做法
材料
鸡蛋4个，西红柿(大)2个，油，糖1茶匙，西红柿酱1汤匙，金兰酱油膏1汤匙，葱花
做法
1.将西红柿洗净后刀划十字放入沸水中烫下，捞起泡冷谁后去皮、去蒂，切块备用。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，炒锅油量稍多，油热，将蛋液放入过油后盛出沥油备用。
3.另起油锅，下西红柿炒，稍软后熄火调味， 金兰酱油膏，意式葡萄酒醋，泰式甜酸酱各一大汤匙，(不放糖了)再倒入鸡蛋，盖锅焖煮起锅装盘前下葱花拌匀装碟撒欧西芹即可.
西红式炒蛋做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）做法
材料
水125毫升，酵母1汤匙，黄油或猪油50克，细白砂糖100克，盐1茶匙，开水250毫升，炼乳250毫升，鸡蛋2个，打散，面粉950克，蔬菜油1升，油煎用，糖粉125克，洒在糕点上用
做法
1.将125毫升室温的水倒进小碗，撒酵母进去后放置5分钟左右使其自然溶解。
2.在大碗里将黄油或猪油、糖和盐调和好，淋开水在上面然后加炼乳搅拌。等拌好的浆冷却到微温，把前面调好的酵母与水倒进去，再加打散的鸡蛋。
3.缓慢加面粉把面团搅拌成球状，用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏30分钟到1小时。
4.每次取一小团（比棒球稍大一点点），揉开成3毫米厚的片，然后切成5到8厘米宽的条，然后反方向斜切成菱形。
科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）做法已被46人烹饪过！
小编整理566位网友投稿材料与法式炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式炒鱿鱼
第二种：韩式炒米条
第三种：韩式炒鱿鱼
第四种：日式炒乌冬
第五种：韩式炒米条
第六种：花式炒榨菜
第七种：日式炒牛肉
第八种：墨式炒牛肉
第九种：韩式炒肉
第十种：泰式炒米粉
小编结合65位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰国炒粉、泡菜鸡丁、海米炒豆皮、海鲜酱炒年糕、清炒马兰头
清清淡淡小炒杂烩、清炒红薯笊、清炒芦荟、清炒苦瓜
清炒虾仁、清炒蛤蜊、清炒海米冬瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：法式炒蛋,法式炒蛋,法式炒蘑菇,科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
相关厨具产品推荐： 电磁炉、洗碗机、锯骨机、炉灶、冷藏柜 、盘子。
