烹饪豆酱炒通菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、多用刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱豆酱炒通菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆酱炒通菜、豆酱炒通菜、虾酱炒通菜，椒丝腐乳炒通菜。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆酱炒通菜做法
材料
食材：空心菜500g，朝天椒1只，海米10g
做法
1、空心菜洗净择去老梗，掐成寸段。
2、朝天椒切成小片，海米切碎。
3、大火加热炒锅，待锅热后下入油，加热至5成热时，放入海米碎和朝天椒翻炒片刻，放入空心菜迅速翻炒。
4、待空心菜颜色改变后放入豆酱继续翻炒，最后调入盐即可出锅。
豆酱炒通菜做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆酱炒通菜做法
材料
食材：空心菜500g，朝天椒1只，海米10g
做法
1、空心菜洗净择去老梗，掐成寸段。
2、朝天椒切成小片，海米切碎。
3、大火加热炒锅，待锅热后下入油，加热至5成热时，放入海米碎和朝天椒翻炒片刻，放入空心菜迅速翻炒。
4、待空心菜颜色改变后放入豆酱继续翻炒，最后调入盐即可出锅。
豆酱炒通菜做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱虾酱炒通菜做法
材料
通菜500克，虾酱1-2汤勺，蒜，油
做法
1.通菜洗干净摘好晾干水备用，蒜切粒或切碎。
2.蒜爆香油锅，放入虾酱炒香后加入通菜快速翻炒均匀至软身即可 临熄火前沿着锅边轻轻浇上少量的油翻炒均匀即可熄火装盘。
小诀窍
因为虾酱本身具有极强的盐味，盐都不必加，而且还不能加太多，避免太咸！
虾酱炒通菜做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜蓉脆炒通菜梗做法
材料
通心菜1把，小青椒2只，蒜蓉少许，精盐少许
做法
1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段，用少许精盐拌一拌，腌10分钟左右。青椒切成小丁。
2.油锅烧热，先倒入少许蒜蓉，爆香；再倒入腌过通心菜梗，一齐翻炒三五分钟左右，即可。
蒜蓉脆炒通菜梗做法已被69人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱椒丝腐乳炒通菜做法
材料
通心菜500克，辣椒2个，腐乳1块，盐适量，糖适量，蒜末适量
做法
1.通心菜洗净切段， 辣椒洗净后切丝。
椒丝腐乳炒通菜做法已被39人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与豆酱炒通菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆酱炒鲜蚵
第二种：豆酱炒芋梗
第三种：豆酱炒箭笋
第四种：黄豆酱炒酿鸡髀菇
第五种：豆酱炒黄豆芽
第六种：牛肉炒通心粉
第七种：炒通心粉
第八种：泰国辣炒通心面
第九种：椒丝腐乳通菜
第十种：酸甜通菜梗
小编结合71位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜海鲜炒饭、木耳炒鸡蛋、杭椒小炒肉、杭椒小炒肉:看菜和肉如何在锅中一气呵成、枸杞炒水东芥菜
柿子炒鸡蛋、核桃鸡丁、梅菜冬菇炒黄豆、梅菜炒香干
椰丝素炒饭、榨菜炒肉丝、核桃小炒肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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