烹饪豆苗炒鸡片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱豆苗炒鸡片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆苗炒鸡片、豆苗炒鸡片、豆苗炒鸡丝，豌豆苗炒鸡蛋。
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以下是93位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆苗炒鸡片做法
材料
主料：鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适量。
做法
(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切成片，长约4厘米，宽约2厘米，先用料酒拌匀，并浆上蛋糊、拌上点油。
(2)用盐、味精料酒、湿淀粉和汤对成汁。
(3)将炒勺烧热注油，油热后下入鸡片，轻轻拨散滑熟，然后捞出沥油，勺内留少许底油，下入豆苗翻炒几下，再投入鸡肉片翻炒均匀，将对好的汁倒入，汁开时翻炒均匀即可。
豆苗炒鸡片做法已被63人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆苗炒鸡片做法
材料
主料：鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适量。
做法
(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切成片，长约4厘米，宽约2厘米，先用料酒拌匀，并浆上蛋糊、拌上点油。
(2)用盐、味精料酒、湿淀粉和汤对成汁。
(3)将炒勺烧热注油，油热后下入鸡片，轻轻拨散滑熟，然后捞出沥油，勺内留少许底油，下入豆苗翻炒几下，再投入鸡肉片翻炒均匀，将对好的汁倒入，汁开时翻炒均匀即可。
豆苗炒鸡片做法已被32人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆苗炒鸡丝做法
材料
主料：鸡肉150克，豌豆苗300克，调料：姜5克，酱油3克，盐2克，白酒2克，白砂糖3克，植物油15克，豌豆淀粉5克，味精2克
做法
1.先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；
2.把余下淀粉开水成小半碗待用；
3.把豆苗烫熟盛碟上；
4.猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。
豆苗炒鸡丝做法已被91人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豌豆苗炒鸡蛋做法
材料
豌豆豆250克，鸡蛋两个，盐一茶匙(5克)
做法
1.鸡蛋倒入碗中，打散
2.锅中放油，倒入鸡蛋滑散
3.倒入豌豆苗
4.加入适量的盐翻炒起锅
豌豆苗炒鸡蛋做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豌豆苗炒鸡蛋做法
材料
豌豆苗200克，鸡蛋3个，油，盐，鸡精适量。
做法
1、豌豆苗去老茎洗净，鸡蛋打散；
2、起锅热油煸炒鸡蛋；
豌豆苗炒鸡蛋做法已被41人烹饪过！
小编整理194位网友投稿材料与豆苗炒鸡片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜苗炒鸡胸脯肉
第二种：蒜苗炒鸡蛋
第三种：蒜苗炒鸡蛋
第四种：香菇炒鸡片
第五种：豆豉青椒炒鸡片
第六种：豆豉青椒炒鸡片
第七种：莲藕炒鸡片
第八种：洋葱炒鸡片
第九种：菜远炒鸡片
第十种：冬笋炒鸡片
小编结合93位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔木耳炒蛋、菠萝炒鸡片、豆角粒炒蛋、茭白炒肉丝、青椒炒狸肉丁
苦瓜炒鸡蛋、清炒四季豆、西红柿炒蛋、脆皮肠炒韭菜苔
咸蛋黄炒南瓜、蚕豆炒虾仁、香椿芽炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：豆苗炒鸡片,豆苗炒鸡片,豆苗炒鸡丝,豌豆苗炒鸡蛋
