烹饪清炒马蹄所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱清炒马蹄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒马蹄、清炒马蹄、西芹炒马蹄，清炒马兰头。
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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒马蹄做法
材料
主料：马蹄盐，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜
做法
1、将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。
2、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。
清炒马蹄做法已被94人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒马蹄做法
材料
主料：马蹄盐，鸡精，油，醋，白糖，葱，姜
做法
1、将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。
2、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精翻炒出锅即可。
清炒马蹄做法已被63人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱西芹炒马蹄做法
材料
西芹一棵，马蹄5个，蒜一粒，腰果5颗，盐
做法
1、西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成滚刀块。蒜拍松。
2、锅里烧少许水，水开后撒少许盐，放西芹段，焯1分，捞出。
3、炒锅少油，5成热放入蒜瓣香锅，倒入马蹄，西芹，腰果，加适量盐，大火炒匀即可出锅。
小诀窍
1、西芹焯到无白芯即可，不能焯太长时间，太软了口感发软
2、喜欢的话还可以加入半块百合，没有腰果可以不放，也可以用花生代替。腰果可以不炒,最后点缀在菜上,能保持坚果的硬度.
3、材料都是易熟的，下锅爆香加盐即可，炒的时间越短，蔬菜就越脆甜。
西芹炒马蹄做法已被43人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小炒马蹄竹笋蔬菜丁做法
材料
马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油
做法
1.马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干
2.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配
3.红椒切成丁备用
4.竹笋切成丁备用
5.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄
6.锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底
7.然后先放入红椒丁翻炒几下
8.再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒
9.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅
10.口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭
小炒马蹄竹笋蔬菜丁做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒马兰头做法
材料
马兰头，蒜头，食用油，麻油，白糖，盐，味精
做法
1.蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。
2.油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。
清炒马兰头做法已被82人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与清炒马蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒马鞍鳝
第二种：醋炒马齿苋
第三种：金针马蹄培根卷
第四种：马蹄鲜虾甜蜜豆
第五种：粟米马蹄珍珠丸子
第六种：马蹄雪蛤银耳蜜梨大枣糖水
第七种：马蹄鸡蛋饼
第八种：马蹄干贝粥
第九种：马蹄糕
第十种：红萝卜茅根竹蔗马蹄水
小编结合24位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双豆炒鲜鱿、豆苗炒鸡片、蒜苔木耳炒蛋、菠萝炒鸡片、豆角粒炒蛋
茭白炒肉丝、苦瓜炒鸡蛋、香椿芽炒鸡蛋、清炒四季豆
西红柿炒蛋、脆皮肠炒韭菜苔、青椒炒狸肉丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：清炒马蹄,清炒马蹄,西芹炒马蹄,清炒马兰头
相关厨具产品推荐： 煲仔炉、打荷台、咖啡机、水龙头、微波炉 、勺子。
