烹饪炒野鸡红所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱炒野鸡红做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒野鸡红、炒野鸡红、首乌炒野鸡，老鸡红枣汤。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒野鸡红做法
材料
主料：瘦猪肉三两，切丝；胡萝卜三两切丝；蒜苗一两，切段；芹菜二两，切段；豆瓣一大匙，酱油三大匙，醋一咖啡匙，花椒粉，盐，鸡精适量，淀粉两大匙。
做法
1、肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味；用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。
3、放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一分钟。
4、放两大匙酱油、一汤匙汤（水也可）连同肉丝一起翻炒约半分钟。
5、勾芡，放花椒粉铲匀即可装盘。
炒野鸡红做法已被62人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒野鸡红做法
材料
主料：瘦猪肉三两，切丝；胡萝卜三两切丝；蒜苗一两，切段；芹菜二两，切段；豆瓣一大匙，酱油三大匙，醋一咖啡匙，花椒粉，盐，鸡精适量，淀粉两大匙。
做法
1、肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味；用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。
2、锅置火上放油烧至七成热，放肉丝炒散后推至锅边。
3、放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一分钟。
4、放两大匙酱油、一汤匙汤（水也可）连同肉丝一起翻炒约半分钟。
5、勾芡，放花椒粉铲匀即可装盘。
炒野鸡红做法已被32人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱首乌炒野鸡做法
材料
何首乌10克，野鸡2只，冬笋15克，鲜椒100克，调料适量。
做法
首乌煎煮取汁；野鸡治净，去骨，切片；冬笋、鲜椒切丁。锅置火上，加油烧热，入野鸡片氽炸，熟后倒入漏勺待用；锅留底油，加入鸡片、冬笋、鲜椒丁、首乌汁及适量料酒、酱油、盐、味精，快速翻炒后勾芡。
佐餐食用。
首乌炒野鸡做法已被91人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱土鸡红枣汤做法
材料
土鸡1只，红枣适量，姜适量，葱适量
做法
1.土鸡洗净切块，过沸水，重新加清水炖1个小时
2.姜切片加入到鸡汤中，红枣洗净也加进去，再炖半个小时，出锅前加入盐调味，加入葱段
土鸡红枣汤做法已被71人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱老鸡红枣汤做法
材料
老鸡半只，胡椒20粒，红枣6枚。
做法
1、将鸡宰杀，去肠杂洗净，胡椒、红枣洗净。
老鸡红枣汤做法已被40人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与炒野鸡红相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾夷葱炒野菇
第二种：炒野鸭脯
第三种：爆炒野猪肉
第四种：爆炒野猪肉
第五种：野鸡鱼翅汤
第六种：红扒野鸡
第七种：野鸡清汤
第八种：野鸡馄饨
第九种：陈皮野鸡汤
第十种：清蒸野鸡
小编结合13位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒子鸡、芹菜肉丝炒苦瓜、百合丝瓜炒鸡片、清炒豆苗、莲子鸡丁
清炒马蹄、豆苗炒鸡片、蒜苔木耳炒蛋、菠萝炒鸡片
豆角粒炒蛋、茭白炒肉丝、双豆炒鲜鱿。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒野鸡红,炒野鸡红,首乌炒野鸡,老鸡红枣汤
