烹饪日式鲑鱼炒饭所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱日式鲑鱼炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式鲑鱼炒饭、日式鲑鱼炒饭、陶锅煎煮-日式鲑鱼饭,鲑鱼炒饭。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱日式鲑鱼炒饭做法
材料
鲑鱼3两,葱花1两,蛋1个,白饭6两,太白粉1/2小匙,盐适量,日式味醂1/3小匙,鲜鸡晶适量
做法
1. 将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料a一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
2. 热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。
3. 热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料b拌炒均匀入味即可盛起食用。
日式鲑鱼炒饭做法已被24人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱日式鲑鱼炒饭做法
材料
鲑鱼3两,葱花1两,蛋1个,白饭6两,太白粉1/2小匙,盐适量,日式味醂1/3小匙,鲜鸡晶适量
做法
1. 将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料a一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
2. 热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。
3. 热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料b拌炒均匀入味即可盛起食用。
日式鲑鱼炒饭做法已被94人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱陶锅煎煮-日式鲑鱼饭做法
材料
白米适量,海带100g,干贝50g,鮭鱼200g,葱花少许,日式酱油2大匙,盐巴少许
做法
【准备高汤】:
1、把洗净的海带与干贝,加入水和适量日式酱油,在汤锅中焖煮一段时间直到水开。
2、汤煮沸后一段时间即可把海带捞上来,汤才不会变太粘。捞出来的海带可做成凉拌菜或者其他美味。
【煎鮭鱼】:
1、在鮭鱼上抹些盐巴,醃渍一下。
2、将鮭鱼双面煎至稍微变色即可起锅。不用煎熟,待会跟饭一起煮时才不会变太老。
【开始煮鮭鱼饭】:
1、把煮好的高汤和洗净的白米放入炊饭陶锅,汤米比例与一般电饭煲相同(约1:1)
2、把陶锅盖上双层锅盖,开大火煮,约8-10分钟后,当气孔冒烟时即可把火关至最小或关灭,再放入鮭鱼。
3、放完鮭鱼后盖好双层锅盖,开最小火继续煮,大约十分钟过后即可关火。
4、稍微焖煮几分钟再打开盖子,饭匙搅拌一下,可让鮭鱼、干贝与饭更均匀,饭粒更松软,撒上葱花就完成了。
陶锅煎煮-日式鲑鱼饭做法已被53人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱鲑鱼炒饭做法
材料
鲑鱼罐头1罐,鸡蛋1颗,冷饭1碗,葱末5g,盐1/2小匙,腌渍姜丝适量
做法
1.取一碗,将蛋打成蛋液;取出鲑鱼肉块略微捣碎,备用。
2.热油锅,将作法1的蛋液倒入,用锅铲以绕圆的方式略微拨动蛋皮,待蛋液炒至半熟即盛盘。
3.再热油锅,加入葱末一起拌炒爆香。
4.倒入白饭于作法3锅中,以锅铲一边炒、一边向下压散米饭的方式炒至饭热。
5.再将作法1的鲑鱼肉及作法2的炒蛋、盐一起加入作法4锅中,和米饭拌炒至米粒呈松散状即可盛盘。
6.最后加上腌渍姜丝于作法4的鲑鱼炒饭一起食用即可。
鲑鱼炒饭做法已被33人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱鲑鱼炒饭做法
材料
白饭100g,鸡蛋1颗,鲑鱼丁50g,三色豆20g,鱼板丁8g,洋葱丁20g,蒜头碎5g,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量
做法
1.热油锅,将鲑鱼肉丁先放入过油、爆香后捞起备用。
2.另热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。
鲑鱼炒饭做法已被13人烹饪过!
小编整理845位网友投稿材料与日式鲑鱼炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:章鱼炒饭
第二种:咸鱼炒饭
第三种:韩国风味金枪鱼炒饭
第四种:猕猴桃三文鱼炒饭
第五种:三文鱼炒饭
第六种:鳕鱼炒饭
第七种:香煎三文鱼炒饭
第八种:素鲮鱼炒饭
第九种:三文鱼炒饭
第十种:鲑鱼蛋炒饭
小编结合44位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干贝蛋白炒饭、黄金炒饭、绿豆薏仁炒饭、泰式炒饭、x.o炒饭
时果炒饭、福建炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、米粉炒
五色蛋炒饭、三椒炒鸡丁、扬州炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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