烹饪荷叶肉丝炒饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱荷叶肉丝炒饼做法
材料
荷叶饼300公克，青蒜45公克，肉丝110公克，辣椒2公克，油30㏄，酱油7公克，盐4公克，糖4公克，香油6㏄，米酒6㏄，白胡椒粉3公克，红葱酥8公克
做法
1.荷叶饼切成粗条；青蒜、辣椒分别斜切备用。
2.锅内倒入油均匀加热，放入肉丝以中火炒熟，加入青蒜、辣椒和所有调味料拌炒均匀，再放入饼皮条略炒数下即可。
荷叶肉丝炒饼做法已被44人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱荷叶肉丝炒饼做法
材料
荷叶饼300公克，青蒜45公克，肉丝110公克，辣椒2公克，油30㏄，酱油7公克，盐4公克，糖4公克，香油6㏄，米酒6㏄，白胡椒粉3公克，红葱酥8公克
做法
1.荷叶饼切成粗条；青蒜、辣椒分别斜切备用。
2.锅内倒入油均匀加热，放入肉丝以中火炒熟，加入青蒜、辣椒和所有调味料拌炒均匀，再放入饼皮条略炒数下即可。
荷叶肉丝炒饼做法已被73人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉丝炒饼做法
材料
烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许
做法
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数。（因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我）
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。
肉丝炒饼做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉丝炒饼做法
材料
面粉，瘦肉，绿豆芽，青椒，葱，姜，盐，料酒，酱油，鸡精
做法
1.面粉加水和成面团，醒30分钟
2.瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
3.面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
4.放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
5.将饼切成条
6.葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
7.放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
8.ok
肉丝炒饼做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱肉丝炒饼做法
材料
烙饼200克，圆白菜（包菜）半粒，里脊肉100克，大葱少许或花椒少许，红椒1根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉少许，料酒少许，味精少许，醋适量
做法
1、将烙饼、包菜、红椒、肉丝分别切成丝儿，将肉丝放入碗内，调入少许淀粉、味精、老抽、料酒调匀腌制5分钟
2、炒锅内倒入适量油烧热后放入大葱或花椒爆出香味后倒入肉丝煸炒至变色
3、待肉丝变色后放入白菜丝翻炒几下后倒入饼丝、红椒丝一起翻炒2分钟
4、淋入少许味精、生抽炒匀后起锅，食用前可浇上少许醋（因为饼本身有咸味，所以不要再加盐）
小诀窍
肉丝炒饼做法已被92人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与荷叶肉丝炒饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番薯叶肉汤
第二种：香叶肉末（自创）
第三种：百叶肉卷
第四种：荷叶粥、荷叶汤
第五种：韭菜虾仁炒饼
第六种：家常素炒饼
第七种：家常炒饼
第八种：京味儿炒饼
第九种：炒饼
第十种：炒饼丝
小编结合54位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾仁油饭、辣味炒面、三杯酱炒意面、星州炒公仔面、葱烧炒面
炸酱炒油面、姜丝炒面肠、酱油风味奶油炒乌龙、炒乌龙
寿喜酱炒乌龙、炒乌龙面、台式沙茶炒面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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