烹饪豆皮炒蕃茄所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱豆皮炒蕃茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆皮炒蕃茄、豆皮炒蕃茄、九层塔辣酱炒蕃茄，豆皮炒白菜。
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以下是28位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆皮炒蕃茄做法
材料
豆皮100公克，蕃茄2颗，青葱1枝，蒜头2粒，高汤适量，太白粉水少许，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙
做法
1.蕃茄洗净切块；青葱切段；蒜头拍扁；豆皮切块，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法1的青葱段，再放入蕃茄块、豆皮块，并加入高汤与所有调味料拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
豆皮炒蕃茄做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆皮炒蕃茄做法
材料
豆皮100公克，蕃茄2颗，青葱1枝，蒜头2粒，高汤适量，太白粉水少许，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙
做法
1.蕃茄洗净切块；青葱切段；蒜头拍扁；豆皮切块，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法1的青葱段，再放入蕃茄块、豆皮块，并加入高汤与所有调味料拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
豆皮炒蕃茄做法已被57人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱九层塔辣酱炒蕃茄做法
材料
茄子3条，九层塔50公克，红辣椒2根，姜1根，葱2根，蒜仁适量，泰式辣味鸡酱1大匙，酱油膏2大匙，砂糖1小匙，20度料理米酒1大匙
做法
1.茄子对切成两半，再切成约2公分长段；九层塔挑除梗根部份备用。
2.姜切成姜片，蒜仁切片，葱切成约1公分小段；红辣椒对切去籽，再切成菱形片状备用。
3.取一炒锅，注入4分满的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的茄子段，炸约分钟后，捞出将油沥干备用。
4.将作法3的炒锅中留下一点点油，放入作法2的姜片、蒜片、葱段、红辣椒片以小火爆香，再加入油膏、泰式辣酱、砂糖及米酒和作法3的茄子段，翻炒数下盛盘即可。
九层塔辣酱炒蕃茄做法已被37人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱桂圆炒蕃茄做法
材料
桂圆肉30克，鸡蛋4个，番茄300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、桂圆肉洗净，去杂质；番茄去皮，洗净，切成丁；鸡蛋打入碗内，搅散；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即将姜葱除去不用，下鸡蛋，煎成两面金黄色，加入桂圆肉、番茄、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆炒蕃茄做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆皮炒白菜做法
材料
豆皮100公克，包心白菜500公克，胡萝卜25公克，香菇6朵，青葱1枝，姜片10公克，高汤100㏄，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，酱油1/2小匙
做法
1.豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用。
豆皮炒白菜做法已被55人烹饪过！
小编整理318位网友投稿材料与豆皮炒蕃茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜虾皮炒肉末
第二种：虾皮炒蛋
第三种：虾皮炒韭菜
第四种：黄瓜皮炒肉
第五种：芹菜虾皮炒蛋
第六种：时蔬浮皮炒
第七种：虾米皮炒角瓜
第八种：虾皮炒鸡蛋
第九种：火腿皮炒大白菜
第十种：虾皮炒小白菜
小编结合28位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干炒韭菜、姜丝炒面肠、韭菜炒豆干丝、炒素鸡米、酱爆干丁
炒豆包、酸菜炒素肚、酱炒面肠、炒米粉
碧玉笋炒素五花、豆乳泥酱炒面、豆干炒肉丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：豆皮炒蕃茄,豆皮炒蕃茄,九层塔辣酱炒蕃茄,豆皮炒白菜
相关厨具产品推荐： 电磁炉、水吧操作台、锯骨机、炒锅、消毒柜 、盘子。
