烹饪蒜苗炒花枝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱蒜苗炒花枝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜苗炒花枝、蒜苗炒花枝、蒜苗炒花蛤，蒜苗炒火腿。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜苗炒花枝做法
材料
花枝300公克，青蒜1支，辣椒1条，蒜末5公克，姜末5公克，肉臊卤汁30㏄，盐少许，糖少许，米酒1小匙，乌醋1/2小匙，沙茶酱1/2大匙
做法
1.花枝洗净切片；青蒜、辣椒洗净切斜片，备用。
2.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。
3.加入作法1的花枝片拌炒数下，再加入肉臊卤汁、所有调味料炒至收汁入味即可。
蒜苗炒花枝做法已被43人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜苗炒花枝做法
材料
花枝300公克，青蒜1支，辣椒1条，蒜末5公克，姜末5公克，肉臊卤汁30㏄，盐少许，糖少许，米酒1小匙，乌醋1/2小匙，沙茶酱1/2大匙
做法
1.花枝洗净切片；青蒜、辣椒洗净切斜片，备用。
2.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。
3.加入作法1的花枝片拌炒数下，再加入肉臊卤汁、所有调味料炒至收汁入味即可。
蒜苗炒花枝做法已被23人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜苗炒花蛤做法
材料
海瓜子，葱，姜，干辣椒，盐，鸡精
做法
1.海瓜子用淡盐水浸泡半天，洗净沥干
2.锅中油烧热，放姜片葱段爆出香味
3.接着把干辣椒放入爆香，放入海瓜子，放点料酒、盐、鸡精和一点点白糖，大火快速翻炒均匀，海瓜子刚刚开口即可出锅
蒜苗炒花蛤做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红椒蒜苗炒煎猪肉做法
材料
猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐
做法
1、 蒜苗折成段，洗净。
2、 干红辣椒切丝。
3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。
4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。
5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。
6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。
7、放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1、因为是煎，所以猪肉最好带一点肥肉。
2、泰式甜辣酱是甜的，有大蒜粒，所以量不要太多，否则肉成甜肉了，酱油也少许即可。
3、蒜苗如嫌麻烦，不焯直接炒也可，但是需要将先煎好的肉盛出，待蒜苗断生后再放入肉，否则肉会老嘀。
红椒蒜苗炒煎猪肉做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜苗炒火腿做法
材料
蒜苗，火腿，红辣椒
做法
1.将蒜苗用手择断，去丝。
2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.
蒜苗炒火腿做法已被21人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与蒜苗炒花枝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗炒腊肉
第二种：蒜苗炒黄金豆干
第三种：蒜苗炒五花肉
第四种：蒜苗炒腊肉
第五种：蒜苗炒双花
第六种：蒜苗炒鲨鱼
第七种：蒜苗炒豆腐鲨
第八种：蒜苗炒鲨鱼
第九种：蒜苗炒鲨鱼
第十种：蒜苗炒鱿鱼
小编结合73位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶酱爆花枝、酸白菜炒花枝、芹菜炒鱿鱼、炒螺肉、青葱炒花枝
芹菜炒中卷、芹菜炒鱿鱼、清炒花枝、西芹炒花枝
海鲜炒面、客家小炒、韭菜花炒透抽。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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