烹饪士林生炒花枝所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱士林生炒花枝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐士林生炒花枝、士林生炒花枝、生炒花枝,白果炒花枝捲。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱士林生炒花枝做法
材料
软丝600公克,新鲜香菇3朵,洋葱1/2颗,胡萝卜80公克,辣椒2根,葱2根,姜20公克,a.高汤1杯,白醋2大匙,冰糖1大匙,盐1/2大匙,香油1大匙,b.太白粉1又1/2大匙,水3大匙
做法
1.软丝花枝洗净,剥去外皮薄膜,从内面刻花;新鲜香菇、洋葱、胡萝卜洗净切片;葱、辣椒切段;姜洗净切片;调味料b调制成太白粉水备用。
2.热油锅,将葱、姜、辣椒爆香,放入高汤以小火煮开,再放入作法1的花枝、香菇、洋葱、胡萝卜一起以大火煮3分钟后,放入白醋、冰糖、盐继续煮1分钟,慢慢倒入太白粉水芶芡,最后滴上香油即可。
士林生炒花枝做法已被55人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱士林生炒花枝做法
材料
软丝600公克,新鲜香菇3朵,洋葱1/2颗,胡萝卜80公克,辣椒2根,葱2根,姜20公克,a.高汤1杯,白醋2大匙,冰糖1大匙,盐1/2大匙,香油1大匙,b.太白粉1又1/2大匙,水3大匙
做法
1.软丝花枝洗净,剥去外皮薄膜,从内面刻花;新鲜香菇、洋葱、胡萝卜洗净切片;葱、辣椒切段;姜洗净切片;调味料b调制成太白粉水备用。
2.热油锅,将葱、姜、辣椒爆香,放入高汤以小火煮开,再放入作法1的花枝、香菇、洋葱、胡萝卜一起以大火煮3分钟后,放入白醋、冰糖、盐继续煮1分钟,慢慢倒入太白粉水芶芡,最后滴上香油即可。
士林生炒花枝做法已被24人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱生炒花枝做法
材料
花枝1尾,笋50g,红萝卜50g,蒜末1大匙,姜片4片,葱1/2根,红辣椒1/2根,香菜少许,a.酱油1大匙,糖1大匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,b.乌醋2大匙,香油少许
做法
1.将笋、红萝卜、红辣椒洗净切片,葱切段,花枝从内侧切花刀与笋片、红萝卜片过水汆烫沥干,备用。
2.热锅,加1大匙油以小火爆香蒜末;姜片;葱段;红辣椒片,加入作法1的笋片;红萝卜片;花枝;酒,再加入调未料a转大火快炒约20秒,用太白粉水芶芡,淋上调未料b,最后装盘点缀香菜即可。
生炒花枝做法已被94人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱士林大鸡排做法
材料
a.鸡胸肉1/2块,b.葱末20克(约2根),姜末10克,蒜末40克,五香粉1/4茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50cc,料理米酒1大匙,c.炸鸡排粉100克
做法
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。
2.材料b放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
士林大鸡排做法已被64人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱白果炒花枝捲做法
材料
白果150公克,花枝450公克,辣椒1条,姜15公克,葱1支,盐1/4茶匙,酒1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙,香油1茶匙,水2大匙
做法
1.装白果洗净,煮熟后泡凉沥干备用。
2.姜洗净去皮切片;辣椒洗净切菱形片;葱洗净切1公分斜段备用。
白果炒花枝捲做法已被33人烹饪过!
小编整理907位网友投稿材料与士林生炒花枝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白背木耳炒花枝
第二种:清炒花枝虾仁
第三种:xo醬炒花枝
第四种:生炒糯米饭
第五种:生炒蟛蜞
第六种:生炒水东芥菜
第七种:生炒水东芥菜
第八种:花生炒丁香
第九种:生炒鲜干贝
第十种:花生炒龙珠
小编结合75位厨师推荐再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生炒花枝、辣炒鱿鱼、海鲜炒面、豉油皇炒面、白果炒花枝捲
章鱼炒饭、泰式辣味炒中卷、炒软丝、芹菜炒鱿鱼
炒三鲜、炒风螺、虾酱炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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