烹饪脆笋炒梅花肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱脆笋炒梅花肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆笋炒梅花肉片、脆笋炒梅花肉片、脆笋炒肉片，凉拌梅花肉片。
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以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱脆笋炒梅花肉片做法
材料
腌脆笋150公克，梅花肉片150公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，盐少许，糖1/4小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙
做法
1.把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。
2.起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，姜蒜末与辣椒末入锅爆香，放入梅花肉片拌炒。
3.再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。
脆笋炒梅花肉片做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱脆笋炒梅花肉片做法
材料
腌脆笋150公克，梅花肉片150公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，盐少许，糖1/4小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙
做法
1.把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。
2.起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，姜蒜末与辣椒末入锅爆香，放入梅花肉片拌炒。
3.再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。
脆笋炒梅花肉片做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱脆笋炒肉片做法
材料
脆笋200公克，猪梅花肉片200公克，香菇片3朵，辣椒片1条，蒜末10公克，沙拉油适量，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，乌醋少许，米酒1小匙
做法
1.脆笋泡水1小时，放入滚水中汆烫5分钟后，捞起沥干，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、辣椒丝爆香，加入香菇片炒香，再放入猪梅花肉片炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中，加入作法1的脆笋炒1分钟，最后放入所有调味料拌炒均匀即可。
脆笋炒肉片做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱五花肉炒梅干菜做法
材料
五花肉，梅干菜
做法
步骤1：梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。
步骤2：炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色。
步骤3：加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口。
步骤4：直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成。梅干菜烧肉在我印象中应该属于南方的菜，所以用这道菜去跟高手的她们去凑下热闹，要不然她们真的要说我拽了^_^！
五花肉炒梅干菜做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凉拌梅花肉片做法
材料
梅花肉200公克，四季豆100公克，蒜末5公克，葱末5公克，味噌2大匙，味醂1大匙，米酒1小匙，酱油膏1小匙，开水3大匙
做法
1.梅花肉片洗净；四季豆洗净切段放入沸水中汆烫约1分钟捞出，泡冰水待凉后取出，备用。
2.梅花肉片放入沸水中汆烫约1分钟后，取出备用。
凉拌梅花肉片做法已被25人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与脆笋炒梅花肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁梅花肉
第二种：樱桃果酱浸烤梅花肉
第三种：起司梅花肉
第四种：迷迭香烤猪梅花肉与杏鲍菇
第五种：干笋炒五花肉
第六种：鸡汁脆笋
第七种：蚝油脆笋肉丸
第八种：酱凤梨脆笋排骨汤
第九种：脆笋排骨汤
第十种：红油脆笋
小编结合99位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国风味炒洋芋丝、黑胡椒炒豆芽、油扬炒豆芽、辣菜脯炒饭、炒野菜什锦
豆薯炒培根、辣炒酸菜、香菇炒芦笋、虾皮炒萝卜丝
韭菜炒豆芽、芹菜炒银芽、炒蒟蒻牛蒡。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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