烹饪海鲜排炒银丝所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、冷饮机、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱海鲜排炒银丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜排炒银丝、海鲜排炒银丝、泡菜海鲜排骨汤,鸡脯肉炒银芽。
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以下是49位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱海鲜排炒银丝做法
材料
海鲜块5块,芹菜1支,银芽1杯,红萝卜丝2大匙,盐2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙,水1大匙
做法
(1)将海鲜块取出,先稍微解冻后,每块切成4等份长条状。芹菜洗净切段,银芽、红萝卜丝都准备好备用。
(2)将锅子烧热,放入少许油,先放入海鲜块拌炒1分钟,再放入红萝卜丝略炒,最后放入银芽、芹菜段翻炒均匀,最后加入所有调味料翻炒一下,即可盛入盘中食用。
海鲜排炒银丝做法已被29人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱海鲜排炒银丝做法
材料
海鲜块5块,芹菜1支,银芽1杯,红萝卜丝2大匙,盐2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙,水1大匙
做法
(1)将海鲜块取出,先稍微解冻后,每块切成4等份长条状。芹菜洗净切段,银芽、红萝卜丝都准备好备用。
(2)将锅子烧热,放入少许油,先放入海鲜块拌炒1分钟,再放入红萝卜丝略炒,最后放入银芽、芹菜段翻炒均匀,最后加入所有调味料翻炒一下,即可盛入盘中食用。
海鲜排炒银丝做法已被88人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱泡菜海鲜排骨汤做法
材料
半磅小排骨,15只虾(家里只剩medium size了,要是大虾的话放少些),3杯泡菜,半包金针菇,姜葱蒜,1勺韩国辣酱,少量韩国辣椒粉
做法
1、先将小排骨过水,去掉油,排骨汤留着。
2、热锅,放姜葱蒜炒香,然后把排骨放进去炒,加盐、酱油、韩国辣酱。
3、把泡菜放进去和排骨一起炒。
4、炒好后加水煮,注意水不要盖过排骨。
5、最后放金针菇和虾进去一起煮,再放些辣椒粉。
小诀窍
虾最好最后才放,不然会煮的很老。喜欢吃泡菜的可以多放点,泡菜汤泡菜一定要多,不然没有那个味道。汤可以配饭吃,也可以放粉进去煮了吃。
泡菜海鲜排骨汤做法已被47人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱滑炒银丝的做法:做法
材料
主料:牛肚仁200克,冬笋25克,水发冬菇10克,绿青椒25克,鸡蛋清1个
做法
做法: 1、将肚仁片切成细丝,清水洗净,控去水分,加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好;绿青椒与冬笋、冬菇分别切成细丝。
2.炒锅上火,倒入花生油烧至五成热,将浆好的肚仁丝下入滑散,放入冬笋、冬菇、青椒丝,翻炒均匀,至熟倒出沥油。再将原料回锅上火,加入鸡汤、姜末、蒜末、料酒、盐、味精颠炒,用湿淀粉勾芡,淋入鸡抽,出锅即成。
特点:颜色鲜艳,质地清爽脆嫩,味道鲜香滑润。
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滑炒银丝的做法:做法已被67人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱鸡脯肉炒银芽做法
材料
鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽
做法
1.将鸡脯肉撕成丝。
2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。
鸡脯肉炒银芽做法已被86人烹饪过!
小编整理658位网友投稿材料与海鲜排炒银丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枸杞炒银芽
第二种:粉丝炒银芽
第三种:芥兰香肠炒银耳
第四种:咸菜炒银芽
第五种:腊肉炒银针
第六种:韭菜炒银鱼
第七种:韭菜炒银鱼
第八种:芹菜炒银芽
第九种:莴笋炒银耳
第十种:龙眼肉炒银鱼
小编结合49位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
锦绣炒面、川汁炒虾仁、什锦炒海鲜、蒜苗炒双花、蒜苗炒鲨鱼
鲑鱼炒饭、xo酱炒鱼球、辣炒吻仔鱼、金萱炒鱼片
蒜苗炒豆腐鲨、韭黄炒鳝片、花生炒丁香。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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