烹饪洋葱炒鸡片所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、制冰机、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱洋葱炒鸡片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱炒鸡片、洋葱炒鸡片、洋葱炒鸡片,黄瓜皮洋葱炒鸡蛋。
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以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱洋葱炒鸡片做法
材料
鸡胸肉200公克,洋葱1/2颗,鲜香菇80公克,红辣椒1根,蒜头2颗,青葱1支,橄榄油1/2茶匙,酱油1茶匙,黑醋1大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粒1茶匙,水2大匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡胸肉切小块,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.洋葱切片;鲜香菇洗净切块;蒜头切片;红辣椒、青葱切段备用。
3.煮一锅水,将鸡肉片放入汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香洋葱片、蒜片、辣椒段。
5.放入香菇块及作法3的鸡肉块炒开,续放入调味料拌炒至熟,起锅前拌入青葱段即可盛盘。
洋葱炒鸡片做法已被29人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱洋葱炒鸡片做法
材料
鸡胸肉200公克,洋葱1/2颗,鲜香菇80公克,红辣椒1根,蒜头2颗,青葱1支,橄榄油1/2茶匙,酱油1茶匙,黑醋1大匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粒1茶匙,水2大匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡胸肉切小块,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.洋葱切片;鲜香菇洗净切块;蒜头切片;红辣椒、青葱切段备用。
3.煮一锅水,将鸡肉片放入汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香洋葱片、蒜片、辣椒段。
5.放入香菇块及作法3的鸡肉块炒开,续放入调味料拌炒至熟,起锅前拌入青葱段即可盛盘。
洋葱炒鸡片做法已被99人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱洋葱炒鸡片做法
材料
鸡脯肉250克,洋葱150克,生姜丝、黄酒、精盐、白糖、味精、湿淀粉、植物油各适量。
做法
将鸡脯肉洗净,横着肉纹切成薄片,加入生姜丝、黄洒、精盐、白糖、味精、湿淀粉拌匀。洋葱去皮洗净,切成丝。炒锅上火,放油烧至六成热,放入洋葱丝煸炒片刻,有香味溢出时加入水、精盐,再煮1分钟,将洋葱丝装入盘内。炒锅上大火,放油30克,烧至六成热,放入鸡肉丝,用手勺拨散,滑透,洋葱倒入锅中,与鸡肉一同翻炒片刻,加味精调味即成。
洋葱炒鸡片做法已被68人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱洋葱炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
洋葱炒鸡蛋做法已被38人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法
材料
洋葱300克,鸡蛋2个,黄瓜皮30克,盐,胡椒粉,黑芝麻,生抽,味精
做法
1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟(防切时刺激人眼睛掉泪),黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟(保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失)。
2.浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝,鸡蛋打散,放入胡椒粉、黑芝麻和一汤匙凉开水(煎出的蛋松软娇嫩)。
3.锅中倒油七成热,入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。
4.锅底留油倒入洋葱、黄瓜皮丝炒,2分钟后,放盐、生抽调味,再把蛋块倒下混炒,放味精即好。
黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法已被97人烹饪过!
小编整理290位网友投稿材料与洋葱炒鸡片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱炒鸡蛋
第二种:洋葱炒鸡胗
第三种:洋葱炒鸡蛋
第四种:黑胡椒洋葱炒鸡蛋
第五种:洋葱炒蛋
第六种:熏肉洋葱炒豆干
第七种:洋葱炒牛肉
第八种:洋葱炒豌豆荚
第九种:洋葱炒蛏子
第十种:洋葱炒肉
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜蔬炒鸡柳、绿咖哩炒鸡肉茄子、椒盐炒鸡、印度香辣咖哩炒饭、泰式咖哩鸡丝炒河粉
泡菜炒丸子、沙茶羊肉炒饭、沙茶羊肉炒面、辣炒羊肉片
新疆风味炒面、印度咖哩羊肉抓饭、羊肉炒米粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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