烹饪空心菜炒肉片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱空心菜炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐空心菜炒肉片、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗、空心菜炒肉片，空心菜炒豆腐。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱空心菜炒肉片做法
材料
肉片50公克，空心菜120公克，蒜末5公克，姜丝5公克，辣椒丝5公克，盐少许，米酒１小匙，沙茶酱１小匙
做法
1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，放入蒜末爆香，再放入肉片拌炒至颜色变白，放入姜丝、辣椒丝。
3.于作法2加入所有调味料略炒一下，再放入作法1空心菜拌炒入味即可。
空心菜炒肉片做法已被86人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜，蒜头，剁椒
做法
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱空心菜炒肉片做法
材料
肉片50公克，空心菜120公克，蒜末5公克，姜丝5公克，辣椒丝5公克，盐少许，米酒１小匙，沙茶酱１小匙
做法
1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，放入蒜末爆香，再放入肉片拌炒至颜色变白，放入姜丝、辣椒丝。
3.于作法2加入所有调味料略炒一下，再放入作法1空心菜拌炒入味即可。
空心菜炒肉片做法已被71人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱空心菜炒文蛤做法
材料
空心菜200克，文蛤500克，蒜末、辣椒片、xo酱、花生油各适量。
做法
1、文蛤洗净，吐沙，再冲净，沥干水分。
2、空心菜洗净，切成小段
3、锅内加花生油烧热，先爆香蒜末、辣椒片，再放入文蛤、空心菜及xo酱，以大火拌炒，见文蛤开口，即可起锅。
小诀窍
特点
清爽味鲜。
爱心便签
文蛤要将沙吐净，炒至开口即可，炒老会影响口味和口感。
空心菜炒文蛤做法已被41人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱空心菜炒豆腐做法
材料
空心菜 老豆腐 蒜瓣
做法
这是一道简单 美味 又适合夏天食用的家常菜 特意跟大家分享
1. 空心菜洗净 老豆腐打成片 蒜瓣一颗的样子 洗净 拍扁但不要很碎 放入盘中
2.锅中底油 烧热 慢慢的把豆腐片放进去 尽量让油浸到所有的豆腐片 然后慢慢翻两下 加少许盐 这样豆腐就不易炒碎了
空心菜炒豆腐做法已被21人烹饪过！
小编整理275位网友投稿材料与空心菜炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳空心菜
第二种：腐乳空心菜
第三种：蒜末空心菜
第四种：炒空心菜
第五种：素炒空心菜
第六种：蒜末空心菜
第七种：空心菜粥
第八种：蒜泥空心菜
第九种：清炒空心菜梗
第十种：豉椒空心菜梗
小编结合27位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒肉丝、韩式泡菜炒肉片、蒜苗炒腊肉、腊肉炒饭、泡菜炒肉片
木须炒肉、肉丝炒米粉、肉丝炒冬粉、炒乌龙面
客家炒面、什锦炒面、蒜味泡菜炒肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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