烹饪嫩姜炒三层肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱嫩姜炒三层肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐嫩姜炒三层肉、嫩姜炒三层肉、烤广式三层肉，三层肉。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱嫩姜炒三层肉做法
材料
五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水沖洗干净，沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。
4.续加入所有调味料炒至入味即可。
嫩姜炒三层肉做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱嫩姜炒三层肉做法
材料
五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水沖洗干净，沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。
4.续加入所有调味料炒至入味即可。
嫩姜炒三层肉做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱烤广式三层肉做法
材料
广式三层腊肉1/2斤，青蒜2支，蚝油1大匙，果糖1/2大匙
做法
(1)将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用。
(2)将烤架洗净后，排入广式三层腊肉烧烤，一开始肥肉烧烤后会呈现透明状，并将油烤出，此时即可涂上少许调味料，等入味后即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟后即可食用。
烤广式三层肉做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱三层肉炒珠葱做法
材料
三层肉300公克，珠葱300公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，酱油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，盐少许
做法
1.三层肉洗净切成条状；珠葱洗净去头后切段：辣椒切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入三层肉以中火爆出少许油后，再放入作法1的珠葱白、辣椒炒香。
3.于作法2的锅中续加入所有调味料炒至入味后，放入珠葱段绿色部分拌炒均匀即可。
三层肉炒珠葱做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱三层肉做法
材料
三层肉300公克，红麴卤汁800㏄
做法
1.将三层肉先沖水洗净备用。
三层肉做法已被37人烹饪过！
小编整理857位网友投稿材料与嫩姜炒三层肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：古味炒三层
第二种：古味炒三层
第三种：泡椒肉丝炒嫩姜
第四种：嫩姜片
第五种：嫩姜芽针鱼泡菜
第六种：豆酱腌嫩姜
第七种：醋渍嫩姜片
第八种：甘醋嫩姜片
第九种：腌嫩姜
第十种：嫩姜
小编结合56位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜丝酸菜炒猪肚、蒜苗炒腊肉、五花肉炒豆干、蒜苗炒黄金豆干、红糟炒肉丝
泡菜炒肉片、客家小炒、卤汁炒面、青椒炒肉丝
大面炒、酸菜炒肉片、葱爆猪肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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