烹饪干炒牛肉丝乌冬所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱干炒牛肉丝乌冬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒牛肉丝乌冬、干炒牛肉丝乌冬、尖椒肉丝乌冬面，干炒牛肉意粉。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干炒牛肉丝乌冬做法
材料
乌龙面1包，牛肉丝100公克，洋葱50公克，红萝卜30公克，绿豆芽20公克，韭黄20公克，沙拉油20㏄，蚝油1小匙，生抽酱油1小匙，白砂糖1/2小匙
做法
1.洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将乌龙面放入滚水中烫热，捞出沥干水份。
2.锅中倒入沙拉油烧热，放入牛肉、洋葱大火略炒，至有香味散出时加入作法1乌龙面。
3.续将作法2锅炒约2分钟后加入绿豆芽、红萝卜与所有调味料再炒约1分钟，最后加入韭黄拌匀即可。
干炒牛肉丝乌冬做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱干炒牛肉丝乌冬做法
材料
乌龙面1包，牛肉丝100公克，洋葱50公克，红萝卜30公克，绿豆芽20公克，韭黄20公克，沙拉油20㏄，蚝油1小匙，生抽酱油1小匙，白砂糖1/2小匙
做法
1.洋葱、红萝卜洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将乌龙面放入滚水中烫热，捞出沥干水份。
2.锅中倒入沙拉油烧热，放入牛肉、洋葱大火略炒，至有香味散出时加入作法1乌龙面。
3.续将作法2锅炒约2分钟后加入绿豆芽、红萝卜与所有调味料再炒约1分钟，最后加入韭黄拌匀即可。
干炒牛肉丝乌冬做法已被50人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱尖椒肉丝乌冬面做法
材料
伊田乌冬面一袋100g、青尖椒1个、猪肉200g、姜蒜少许；
做法
1、将猪肉、辣椒切丝备用；
2、锅中放入油少许，等油开放入姜蒜炝锅翻炒几下；
3、放入猪肉丝翻炒1分钟；
4、加入尖椒丝、乌冬面再翻炒2分钟，鸡精、味精盐调味出锅。
尖椒肉丝乌冬面做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆浆鸡丝乌冬面做法
材料
原料：伊田面馆乌冬面1袋200克、丝瓜1条、胡萝卜半条、鸡腿3支、豆浆、盐、鸡精适量
做法
制作过程：
i、先处理手撕鸡丝。
1、鸡腿洗净，凉水下锅，加块姜，加支香葱，开火，煮的过程中用筷子叉入鸡腿中，把里头的血水放出。
2、一边煮鸡腿，注意看时间，全程（从鸡腿下锅时算起）15分钟即可。
3、取出鸡腿，放入旁边准备好的冰水中，立即收缩鸡腿的肌肉，使其脆嫩。
4、待凉，用手撕鸡腿肉，放置旁边备用时，请盖好盖子。
ii、豆浆鸡丝乌冬面
1、取锅，加入榨好的豆浆，煮至豆浆沸腾，再煮5分钟。
2、加入丝瓜和胡萝卜丝，煮至丝瓜软身胡萝卜熟。
3、加入乌冬面，搅开，煮熟。
4、调入适量盐和鸡精码味，最后关火，再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可，鸡丝不用再煮，多煮肉质会变老。
小诀窍
鸡肉仅在煮鸡腿的时候烫过，后用冰水烫紧肌肉，吃起来口感嫩又脆，配菜的丝瓜煮汤一向都很清甜，这搭配，我实在是大爱哩。
豆浆鸡丝乌冬面做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱干炒牛肉意粉做法
材料
义大利长面100公克，牛肉丝100公克，洋葱50公克，绿豆芽30公克，韭黄30公克，沙拉油30㏄，蚝油1小匙，生抽酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，老抽酱油1/4小匙
做法
1.洋葱洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将义大利长面放入滚水中，加入少许盐煮约12分钟熟，捞出沥干水份，拌入少许油，摊开放凉（或吹凉）。
干炒牛肉意粉做法已被35人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与干炒牛肉丝乌冬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炒牛河
第二种：广东味道——“干炒牛河”
第三种：广式干炒牛河
第四种：干炒牛河
第五种：广式美味辣味干炒牛河
第六种：干炒牛河
第七种：干炒牛河
第八种：干炒牛河
第九种：干炒牛河
第十种：广州风味小吃 —— 家常干炒牛河
小编结合22位厨师推荐再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炒牛肉意粉、酱爆牛柳、牛肉丝炒四季豆、牛肉炒牛蒡、青椒炒牛肉
xo酱炒牛肉、青椒牛肉炒饭、青椒炒牛肉丝、蕃茄咖哩炒肉片
高丽菜炒牛肉片、菌菇炒牛肉、墨式炒牛肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：干炒牛肉丝乌冬,干炒牛肉丝乌冬,尖椒肉丝乌冬面,干炒牛肉意粉
相关厨具产品推荐： 燃气灶、水吧操作台、油网烟罩热水器、炒锅、排风扇 、盘子。
