烹饪【素炒豆腐丝】所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱【素炒豆腐丝】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【素炒豆腐丝】、【素炒豆腐丝】、用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】，108【素炒双菇】。
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以下是16位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱【素炒豆腐丝】做法
材料
豆腐皮2张，韭菜少许，生抽少许，耗油适量，糖盐少许
做法
1.1.豆腐皮切细丝，韭菜切段
2.2.热锅下干辣椒炸香，下豆腐丝翻炒，加入调料汁炒一会加入韭菜段
3.成品
【素炒豆腐丝】做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱【素炒豆腐丝】做法
材料
豆腐皮2张，韭菜少许，生抽少许，耗油适量，糖盐少许
做法
1.1.豆腐皮切细丝，韭菜切段
2.2.热锅下干辣椒炸香，下豆腐丝翻炒，加入调料汁炒一会加入韭菜段
3.成品
【素炒豆腐丝】做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】做法
材料
菜花径一块，葱花，盐，油少许
做法
1.材料：菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮，否则有劲在里面就不好吃啦
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱【素炒平菇】做法
材料
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油
【素炒平菇】做法已被74人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱108【素炒双菇】做法
材料
美白菇、柳菘菇、甜豆、黄甜椒、辣椒片、姜片、牛头牌素沙茶酱、素蚝油、香菇粉、盐、香油、
做法
1.美白菇、柳菘菇去蒂头连接处；甜豆去头尾；黄甜椒去籽切粗条，备用。
108【素炒双菇】做法已被43人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与【素炒豆腐丝】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：【北方咸菜丝】
第二种：【鱼香肉丝】
第三种：下饭家常菜【鱼香鸡丝】
第四种：1【酸辣土豆丝】
第五种：13【微波京酱肉丝】
第六种：20【鱼香肉丝】
第七种：52【香菜肉丝】
第八种：96【香干榨菜肉丝】
第九种：157【炒螺丝】
第十种：简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】
小编结合16位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉炒小白菜、老公掌厨--西蓝花炒肉片、藠头炒腊肉、xo酱三文鱼炒饭、老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭
番茄炒年糕虎年步步高、初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕、北青椒炒胡萝卜、蛋炒饭
早餐-xo酱炒萝卜糕、酱肘番茄爆炒圆白菜、西红柿炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、排烟风机、平底锅、粘锅 、电热壶。
