烹饪杂蔬鸡丁所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、去根机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱杂蔬鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂蔬鸡丁、杂蔬鸡丁、鲜蔬鸡肉pizza，果蔬鸡肉串。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱杂蔬鸡丁做法
材料
鸡腿肉，胡萝卜丁，西葫芦丁，豌豆粒，干粉，生抽，老抽，盐，食用油，料酒
做法
1.去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁，用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后，加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：我用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒。
2.热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁，翻炒，如果太干可加少许高汤或水，焖一下，放点儿盐即可出锅。
杂蔬鸡丁做法已被63人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱杂蔬鸡丁做法
材料
鸡腿肉，胡萝卜丁，西葫芦丁，豌豆粒，干粉，生抽，老抽，盐，食用油，料酒
做法
1.去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁，用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后，加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：我用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒。
2.热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁，翻炒，如果太干可加少许高汤或水，焖一下，放点儿盐即可出锅。
杂蔬鸡丁做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鲜蔬鸡肉pizza做法
材料
pizza酱：，西红柿1粒，大蒜3瓣，黄油10克，洋葱35克，盐2克，黑胡椒粉1大勺，糖1/2大勺，番茄沙司少许，pizza面饼：，高筋面粉70克，低筋面粉30克，水65克，色拉油7克，细砂糖5克，干酵母1/2+1/4小勺，盐1搓，奶粉3克，配料：，鸡胸肉1片，玉米青豆，胡萝卜，白蘑菇，甜青椒，洋葱，马苏里拉芝士
做法
1.pizza酱： 西红柿洗干净，切小块。
2.把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
3.锅烧热，放入黄油烧至溶化。
4.等黄油溶化后，放入蒜蓉、西红柿、洋葱翻炒。
5.当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火熬一会儿。
6.快熟时再下一点番茄沙司调味，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
7.pizza面饼：把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，使劲揉，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜即达到扩展阶段。把面团放在密闭保湿的环境下，发酵到变成2倍大。
8.面团发酵的时候，可以准备其他材料。把白蘑菇切片、青椒切丝，洋葱切丝、胡萝卜切丁、鸡胸肉用盐水飞水半熟。
9.马苏里拉芝士刨成丝。
10.约需要1个小时后，面团能发酵到2倍大。
11.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
12.案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁。
13.用擀面杖把面团擀成约6寸大小的圆形面饼。
14.将面饼整形成中间薄四周厚的形状。
15.把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
16.饼皮铺好后放在室温下发酵20分钟。
17.挖三大勺pizza酱在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。
18.涂抹好pizza酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士，再撒上一点芝士粉增香。
19.铺上蔬菜、鸡肉，在最上层再撒一层马苏里拉。
20.烤箱预热，中层，上下火200度，先烤焙15分钟，时间到后拿出来再撒上余下的马苏里拉，继续烤焙5分钟，直到表面变金黄色。
鲜蔬鸡肉pizza做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜蔬鸡肉沙拉手卷做法
材料
苹果1/4颗，小黄瓜1/4条，萝美生菜20公克，红椒15公克，黄椒15公克，西洋芹菜20公克，鸡胸肉80公克，低筋面粉适量，腌渍酱汁：1/2小匙，酱油1大匙，酒3/4大匙，味醂1小匙，沙拉酱汁：少许，辣椒酱少许，美乃滋1大匙，蕃茄酱1大匙
做法
1.苹果洗干净后，不去皮直接切成细长条状，泡入柠檬汁中约3分钟后，取出沥干备用。
2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状备用。
3.西洋芹菜撕去筋缘后，切成细长条状备用。
4.腌渍酱汁全部材料加在一起搅拌均匀备用。
5.鸡胸肉洗净后，切成约5公分的大小，放入作法4中腌渍约15分钟，捞起沥干水分备用。
6.将作法5中的鸡块沾上薄薄的低筋面粉，放入180℃的油锅中将鸡块炸至金黄酥脆，再对半切成更小块，并放回锅中酥炸约3秒钟捞起备用。
7.沙拉酱汁的全部材料加在一起搅拌均匀备用。
8.将作法7中的沙拉酱汁装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在手卷上挤出漂亮的线条作为装饰。
9.将海苔片以小火略烤过，放上适量的寿司饭，再加入作法1、2、3、6中的材料后，从左下角开始捲成圆锥状，再挤上沙拉酱汁装饰即可。
鲜蔬鸡肉沙拉手卷做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱果蔬鸡肉串做法
材料
主料：鸡胸两块，芒果一个，中等avocado两个，彩椒一个，硬杏5个（也可用苹果，硬桃代替）
做法
1.鸡胸洗净，擦去水分，撒上盐和黑胡椒
2.锅中火烧热油，放入鸡胸煎制
3.两面各煎五分钟后，因为鸡肉比较厚，侧面也要大概煎1-2分钟
5.取出放置，凉后切成块
6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯，加入糖，盐调味，加入香菜末儿
7.加入切成块的avocado，拌匀，放置一旁
果蔬鸡肉串做法已被42人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与杂蔬鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾杂蔬沙拉
第二种：八宝杂蔬虾仁鸡脯
第三种：椰香咖喱杂蔬
第四种：杂蔬香烤马铃薯盅
第五种：排骨杂蔬菜汤
第六种：杂蔬烩手撕饼
第七种：杂蔬五花肉
第八种：牛肉杂蔬汤
第九种：杂蔬焗烤排骨
第十种：泰式甜辣豆干烩杂蔬
小编结合94位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人厨房－香菇炒饭、丝瓜木耳西红柿炒蛋、番茄酱炒圆白菜、腊肠炒空心菜、酸辣素炒
韭薹炒肉丝、素炒木耳青菜、花式炒榨菜、胡萝卜炒肉丝
小炒香菇黄瓜条、佛手瓜炒里脊肉、爆炒竹笋鸡珍。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：杂蔬鸡丁,杂蔬鸡丁,鲜蔬鸡肉pizza,果蔬鸡肉串
相关厨具产品推荐： 炒锅、集成灶、排烟风机、水龙头、电磁炉 、刀具。
