烹饪韭菜碎碎炒所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱韭菜碎碎炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜碎碎炒、韭菜碎碎炒、简单又好喝的菠菜碎肉粥，草莓乳酪碎碎冰。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜碎碎炒做法
材料
韭菜100克，肉臊50克，碎米芽菜30克，甜椒半个，尖椒3根
做法
1.锅内加少许油，将肉臊炒散
2.加入青尖椒圈
3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生
4.加入甜椒颗粒
5.加入韭菜翻匀（不可久炒）
6.加糖，花椒面等出锅
小诀窍
1.肉臊为提前炒好，冷后分装在保鲜袋，冷冻保存（可保存2周左右）或冷藏保存（3天左右）。制作方法为：肥瘦肉绞细。锅内加油烧热，下肉馅炒散，加料酒炒干水汽，加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜，也可以不放（不过要加少许的盐和糖添味哈） 3.吃不了太辣，尖椒可以换成菜青椒。
韭菜碎碎炒做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜碎碎炒做法
材料
韭菜100克，肉臊50克，碎米芽菜30克，甜椒半个，尖椒3根
做法
1.锅内加少许油，将肉臊炒散
2.加入青尖椒圈
3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生
4.加入甜椒颗粒
5.加入韭菜翻匀（不可久炒）
6.加糖，花椒面等出锅
小诀窍
1.肉臊为提前炒好，冷后分装在保鲜袋，冷冻保存（可保存2周左右）或冷藏保存（3天左右）。制作方法为：肥瘦肉绞细。锅内加油烧热，下肉馅炒散，加料酒炒干水汽，加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜，也可以不放（不过要加少许的盐和糖添味哈） 3.吃不了太辣，尖椒可以换成菜青椒。
韭菜碎碎炒做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱简单又好喝的菠菜碎肉粥做法
材料
米饭，菠菜，碎猪肉，姜，盐，白胡椒粉，生粉
做法
1.- 把米饭倒入烧开的水里。比例大约1：7？我也说不准反正大半碗米饭可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中会蒸发很多水分
2.- 让粥粘稠细腻的秘密就是多多搅拌它。用中火煮1个小时左右，中途时不时搅拌一下，让它不至于粘在锅底。看水不够了要再添加
3.- 煮粥的同时准备好菠菜和碎肉。我用的是速冻菠菜，放了3块。用热水冲到解冻之后挤一下水分就可以了。如果是新鲜菠菜应该先用水煮熟再切碎。碎肉就随便再切一下，然后放少许盐，白胡椒粉和生粉，姜末腌一腌
4.- 差不多一个小时粥就变得很细腻了，然后放入菠菜（记得要切碎啊，这次的败笔就是我忘记切碎了，放进去之后才意识到- -lll）菠菜放进去之后片刻放入碎肉和少许姜末。搅拌一下，因为碎肉可能会粘在一起，就变成小肉丸了。
5.- 等碎肉煮熟，加点盐和胡椒粉调味就可以享用啦～小心烫舌头啊
简单又好喝的菠菜碎肉粥做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆干肉碎炒韭菜花做法
材料
abcde
做法
abcde
豆干肉碎炒韭菜花做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱草莓乳酪碎碎冰做法
材料
自制浓缩草莓汁100克，原味酸奶100克，淡奶油80克，糖20克，葡萄干少许
做法
1、淡奶油+糖打至6-7成发，与酸奶混合均匀。
2、在冰冻格里，草莓汁与1分次浇入格的一半，冻硬后，再浇另一半冻硬即可。
草莓乳酪碎碎冰做法已被68人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与韭菜碎碎炒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱肉碎炒鸡蛋
第二种：香干腰果碎炒茼蒿
第三种：肉碎炒西芹
第四种：韭菜炒香干
第五种：韭菜鲜肉小包
第六种：韭菜盒子
第七种：鱿鱼韭菜花
第八种：韭菜炒海肠
第九种：韭菜蛋皮汤
第十种：核桃炒韭菜
小编结合10位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒酱豆、空心菜杆炒蛏肉、暖暖香辣虾、爆炒香螺、香椿炒蛋
蒿子杆炒鸡丝、番茄小炒西葫芦、酱炒鸡心、顶呱呱蜜瓜腰果鸡丁
炒三丝、西芹炒菱角、木耳菜炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：韭菜碎碎炒,韭菜碎碎炒,简单又好喝的菠菜碎肉粥,草莓乳酪碎碎冰
相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、集成灶、油网烟罩热水器、炉灶、厨房设备 、盘子。
