烹饪白蛤炒蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱白蛤炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白蛤炒蛋、白蛤炒蛋、白蛤冬瓜汤，白蛤蒸蛋。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱白蛤炒蛋做法
材料
白蛤肉，鸡蛋，葱花，姜粒，盐，鸡精，蒸鱼豉油
做法
1.白蛤肉放清水漂洗干净，沥干水份，放入打匀的鸡蛋液里。放入葱花，姜粒（用生姜粉最好，因为放料酒，所以不用生姜水，否则水份太多）盐，鸡精，蒸鱼豉油（没有可以用生抽，一点就可以）
2.放油五分热，用中火炒。
3.加入白胡椒粉，淋上麻油即可吃。这道菜非常好做，非常好吃，很鲜，很嫩.很香。
白蛤炒蛋做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱白蛤炒蛋做法
材料
白蛤肉，鸡蛋，葱花，姜粒，盐，鸡精，蒸鱼豉油
做法
1.白蛤肉放清水漂洗干净，沥干水份，放入打匀的鸡蛋液里。放入葱花，姜粒（用生姜粉最好，因为放料酒，所以不用生姜水，否则水份太多）盐，鸡精，蒸鱼豉油（没有可以用生抽，一点就可以）
2.放油五分热，用中火炒。
3.加入白胡椒粉，淋上麻油即可吃。这道菜非常好做，非常好吃，很鲜，很嫩.很香。
白蛤炒蛋做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱白蛤冬瓜汤做法
材料
白蛤500克、冬瓜500克
做法
1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时，让其吐尽沙，煮之前洗干净就可以了；
2.冬瓜洗净削皮，切厚片（厚薄无所谓，个人喜欢），葱切段；
3.锅内放入适量清水和姜片烧开；
4.放入冬瓜煲至9成熟，加入白蛤大火煮至白蛤张开口；
5.加盐调味即可。
白蛤冬瓜汤做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱玫瑰露酒煮白蛤做法
材料
白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，葱花，有盐黄油，葱花
做法
1.白蛤洗净
2.热油爆香蒜片和干辣椒
3.下入白蛤
4.倒入玫瑰露酒和一点点水，盖上锅盖，煮开
5.等白蛤张开嘴后，加一小块有盐黄油融化
6.起锅后洒入葱花
玫瑰露酒煮白蛤做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱白蛤蒸蛋做法
材料
白蛤适量，鸡蛋3个，姜葱适量，美极鲜，香油
做法
1.姜葱加水煮开
2.放入洗干净的白蛤，煮至微开备用
3.鸡蛋打散，取白蛤水150ml混合
4.盘子抹油
5.放入煮开的白蛤
6.倒入过筛的蛋液
白蛤蒸蛋做法已被55人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与白蛤炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄豆角炒蛋
第二种：蒜苗虾皮炒蛋
第三种：三丝炒蛋
第四种：胡萝卜炒蛋
第五种：洋葱炒蛋
第六种：三色虾仁炒蛋
第七种：橙香银鱼炒蛋
第八种：西红柿炒蛋
第九种：虾皮炒蛋
第十种：番茄炒蛋
小编结合17位厨师推荐再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜翠椒炒鹅肝、香芒炒虾球、青椒爆花枝、蘑菇炒肉丸、肉末炒黄豆芽
熏干炒圆白菜、豆豉青椒炒鸡片、五彩炒饭、蒜茸甜麦菜
炒杂锦、黄花菜炒肉丝、酱爆卢笋黑白配。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：白蛤炒蛋,白蛤炒蛋,白蛤冬瓜汤,白蛤蒸蛋
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、油烟机、咖啡机、蒸锅、消毒柜 、刀具。
