烹饪芹菜炒年糕所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱芹菜炒年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒年糕、芹菜炒年糕、辣白菜炒年糕，黄芽菜炒年糕。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒年糕做法
材料
西芹，年糕，圣女果
做法
1.年糕先用开水泡软，西芹洗净先焯水。
2.热锅放油，先放西芹翻炒，加盐、糖、味精调味，最后放年糕和圣女果翻炒入味即可。
芹菜炒年糕做法已被39人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒年糕做法
材料
西芹，年糕，圣女果
做法
1.年糕先用开水泡软，西芹洗净先焯水。
2.热锅放油，先放西芹翻炒，加盐、糖、味精调味，最后放年糕和圣女果翻炒入味即可。
芹菜炒年糕做法已被19人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量
做法
1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。
2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。
3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
小诀窍
喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。
辣白菜炒年糕做法已被78人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱雪菜炒年糕做法
材料
宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许
做法
1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。
2.热油锅， 姜丝、辣椒爆香，放入作法1的雪里红及素肉丝拌炒均匀，再倒入高汤以中火煮至入味。
3.将宁波年糕、豆皮加入作法2的锅中拌炒，待年糕稍软时，以味醂调味一下即可。
雪菜炒年糕做法已被58人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄芽菜炒年糕做法
材料
黄芽菜（大白菜），肉丝，冬笋，年糕，生抽，盐，胡椒粉，淀粉。
做法
1冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝，黄芽菜切粗丝；
2年糕切片，入沸水焯软；
3肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟；
4炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5炒锅另起油，倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软；
黄芽菜炒年糕做法已被17人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与芹菜炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣包菜炒年糕
第二种：泡菜炒年糕
第三种：塔菜炒年糕
第四种：辣白菜炒年糕
第五种：荠菜炒年糕
第六种：酸菜炒年糕
第七种：泡菜炒年糕
第八种：小白菜炒年糕
第九种：韩国泡菜炒年糕
第十种：韩式辣酱炒年糕
小编结合59位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
十锦炒面线、清炒墨鱼、水芹炒百叶、韭菜炒小墨斗鱼、鸭胸肉炒茨菇
火爆猪肚、爆炒蓝蟹、萨拉米炒香菇、剁椒炒蘑菇
青椒炒鸡肉、炒熏腰片、肉炒豆角。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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