烹饪花肉炒萝卜干所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
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以下是66位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱花肉炒萝卜干做法
材料
萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油
做法
1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.
2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.
3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.
花肉炒萝卜干做法已被35人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱花肉炒萝卜干做法
材料
萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油
做法
1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.
2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.
3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.
花肉炒萝卜干做法已被95人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱辣炒萝卜干做法
材料
萝卜干,蒜末,红辣椒,毛豆,糖,香油
做法
1.:萝卜干泡水,洗净,捞出沥干切丁。
2.大蒜去皮,切末。
3.毛豆洗净沥干待用。
4.爆香辣椒和蒜末,先放毛豆翻炒,再倒入萝卜干干炒。
5.最后,淋上香油就可以出锅了。
小诀窍
温馨小提示:此萝卜干辣香具有咀嚼感,适合下酒,胃不适的朋友尽量少食.
辣炒萝卜干做法已被64人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱毛豆炒萝卜干做法
材料
萝卜干100g,毛豆200g,盐少许,糖少许
做法
1.萝卜干切跟毛豆大小丁
2.炒锅放油烧热放入毛豆,萝卜干一起煸炒,加盐、糖、少许水炒至毛豆熟即可
毛豆炒萝卜干做法已被44人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱公鱼仔炒萝卜干做法
材料
海鱼干/公鱼干/小鱼干 250克 萝卜干200克 老抽,生抽 白糖 一个干辣椒 姜 蒜
做法
1 鱼干泡水,把盐份泡到很淡,捞出鱼干备用
2 萝卜干泡发,捞出备用,不能泡的太久,太久就缺乏嚼劲啦
3 把姜和蒜,捣成蓉,或者切碎,备用
4 锅烧热放油,放一半姜和蒜,煸香,放入一个干辣椒(可放可不放,根据个人口味)
5 倒入鱼干,加入老抽,生抽,和白糖(白糖要多一些)
6 盛出来炒好的鱼干,按照以上的步骤,炒萝卜干,炒好后,混合到一起,再炒一会,就可以出锅了
小诀窍
1 炒萝卜干,和鱼干,都要适量多加一些糖,味道更鲜美
2 萝卜干不能泡的太久了,太久了吃起来水淋淋的,没有嚼劲
公鱼仔炒萝卜干做法已被24人烹饪过!
小编整理387位网友投稿材料与花肉炒萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:早餐-xo酱炒萝卜糕
第二种:香炒萝卜皮叶
第三种:虾皮炒萝卜丝
第四种:炒萝卜丝
第五种:蒿子秆炒萝卜
第六种:蒿子杆炒萝卜
第七种:茼蒿炒萝卜
第八种:苘蒿炒萝卜
第九种:炒萝卜
第十种:鹌鹑炒萝卜
小编结合66位厨师推荐再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常炒虾仁、干白辣椒炒肉、蚕豆炒酸菜、花肉韭菜炒豆皮、尖椒炒鸡肫
尖椒炒猪肝、京味儿炒饼、苦瓜橄榄菜炒肉片、武汉特色小吃 炒豆丝
丝瓜炒面筋、培根炒玉米、芥蓝炒肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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