烹饪臭豆腐炒排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。

炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐臭豆腐炒排骨、臭豆腐炒排骨、笋尖臭豆腐炒蛋，鼓椒炒排骨。

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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法

材料

臭豆腐，腌排骨

做法

1.臭豆腐先过油炸干捞出；

2.余油下腌好的排骨快速滴炒熟；

3.倒入臭豆腐一起焖５分钟，调味就ｏｋ了～

臭豆腐炒排骨做法已被27人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法

材料

臭豆腐，腌排骨

做法

1.臭豆腐先过油炸干捞出；

2.余油下腌好的排骨快速滴炒熟；

3.倒入臭豆腐一起焖５分钟，调味就ｏｋ了～

臭豆腐炒排骨做法已被97人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱笋尖臭豆腐炒蛋做法

材料

臭豆腐，冬笋，辣椒，大蒜叶末，鸡蛋，盐，食用油

做法

1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。

2.下蛋液至热油锅（油尽量多放一点），直至成型后，划成小碎块，盛起待用。

3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。

4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味，建议此菜不放味精提鲜了）

笋尖臭豆腐炒蛋做法已被56人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱嫩玉米炒排骨做法

材料

嫩玉米8两，土鸡蛋1个，盐少许，排骨1根，生粉4匙

做法

1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。

2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。

3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会，后加入排骨翻炒，然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。

嫩玉米炒排骨做法已被36人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱鼓椒炒排骨做法

材料

小排骨6两，青椒1个，红辣椒2根，葱末少许，姜末少许，蒜末少许，干豆鼓1大匙，酒1大匙，蚝油1小匙，水3大匙，酒1小匙，酱油1大匙，太白粉1小匙

做法

1.小排骨洗净切小块，加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。

2.干豆鼓泡水约？分钟；将青椒剖半去子切小块；辣椒也剖半去子切小块备用。

鼓椒炒排骨做法已被16人烹饪过！

小编整理889位网友投稿材料与臭豆腐炒排骨相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：青红椒生炒排骨

第二种：家常炒排骨

第三种：洋葱炒排骨酥

第四种：山药炒排骨

第五种：青椒炒排骨

第六种：豆腐做法---油豆腐炒肉

第七种：臭豆腐烧排骨

第八种：油豆腐炒小白菜

第九种：冻豆腐炒猪面珠灯肉

第十种：煎豆腐炒肉

小编结合58位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

永丰香干炒香芹、芦笋爆鸡丁、西兰花炒牛肉、清炒荷兰豆、辣炒花蛤

辣白菜炒饭、新鲜青蒜炒肉、西芹炒鸡杂、素炒玉米三丁

钦州海鸭蛋、花肉炒萝卜干、腊八豆炒鸡蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：臭豆腐炒排骨,臭豆腐炒排骨,笋尖臭豆腐炒蛋,鼓椒炒排骨

相关厨具产品推荐： 电磁炉、冰箱、锯骨机、平底锅、蒸箱 、盘子。