烹饪黄瓜皮洋葱炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜皮洋葱炒鸡蛋、黄瓜皮洋葱炒鸡蛋、蘑菇橘皮洋葱，洋葱炒鸡蛋。
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以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法
材料
洋葱300克，鸡蛋2个，黄瓜皮30克，盐，胡椒粉，黑芝麻，生抽，味精
做法
1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟（防切时刺激人眼睛掉泪），黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟（保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失）。
2.浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝，鸡蛋打散，放入胡椒粉、黑芝麻和一汤匙凉开水（煎出的蛋松软娇嫩）。
3.锅中倒油七成热，入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。
4.锅底留油倒入洋葱、黄瓜皮丝炒，2分钟后，放盐、生抽调味，再把蛋块倒下混炒，放味精即好。
小诀窍
切洋葱为什么会流泪？ 洋葱在切开时，它的细胞受到破坏与蒜酶发生作用释放出刺激物蒜胺酸会使人流泪。有两种阻止流泪的方法：一是切之前将洋葱冷藏片刻；二是边蘸水边切，或在水中将其切碎。
黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法已被90人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法
材料
洋葱300克，鸡蛋2个，黄瓜皮30克，盐，胡椒粉，黑芝麻，生抽，味精
做法
1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟（防切时刺激人眼睛掉泪），黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟（保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失）。
2.浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝，鸡蛋打散，放入胡椒粉、黑芝麻和一汤匙凉开水（煎出的蛋松软娇嫩）。
3.锅中倒油七成热，入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。
4.锅底留油倒入洋葱、黄瓜皮丝炒，2分钟后，放盐、生抽调味，再把蛋块倒下混炒，放味精即好。
小诀窍
切洋葱为什么会流泪？ 洋葱在切开时，它的细胞受到破坏与蒜酶发生作用释放出刺激物蒜胺酸会使人流泪。有两种阻止流泪的方法：一是切之前将洋葱冷藏片刻；二是边蘸水边切，或在水中将其切碎。
黄瓜皮洋葱炒鸡蛋做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蘑菇橘皮洋葱做法
材料
鲜蘑菇300克，洋葱100克，橘皮粉5克，植物油30毫升，香菜末、精盐各适量。
做法
将鲜蘑菇洗净，放入沸水中略焯后捞出，沥净水分，用刀切成片，再加精盐拌匀；洋葱去皮、洗净后切成薄片。炒锅置小火上，放入植物抽烧热，下鲜蘑菇片煎至外皮微脆时，下洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上橘皮粉、香菜末即成。
蘑菇橘皮洋葱做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱凉拌海蜇皮洋葱做法
材料
海蜇皮200克，洋葱半个，醋、盐、味精、蒜泥、芝麻油适量。
做法
1、海蜇皮清洗干净切丝，放入热水稍烫一下沥干水分。
2、洋葱切丝。
3、放醋、盐、味精、蒜泥、芝麻油拌匀即可食用。
凉拌海蜇皮洋葱做法已被99人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱洋葱炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
洋葱炒鸡蛋做法已被68人烹饪过！
小编整理772位网友投稿材料与黄瓜皮洋葱炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒洋葱炒鸡蛋
第二种：洋葱炒鸡片
第三种：洋葱炒鸡片
第四种：洋葱炒鸡柳
第五种：孜然洋葱炒鸡胗
第六种：洋葱炒鸡胗
第七种：西瓜皮冬瓜皮天花粉汤
第八种：野葱炒鸡蛋
第九种：野葱炒鸡蛋
第十种：野葱炒鸡蛋的做法
小编结合20位厨师推荐再从521网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
霉干菜炒肉、香椿炒鸡蛋、银耳青瓜炒鸡蛋、黄金炒饭、韭菜炒鱿鱼
小白菜心炒猪肝、清炒土豆丝、爆炒鸡翅、小葱炒虾皮
高笋木耳炒肉片、泰式咖哩炒蟹、熏肠蛋炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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