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美食烹饪:香草葱花豉油炒滑蛋烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器技术要求)
2024-03-14 09:24    5022    中华厨具网

烹饪香草葱花豉油炒滑蛋所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车冷饮机、去根机、新风系统、开水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。

炒菜菜谱香草葱花豉油炒滑蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草葱花豉油炒滑蛋、香草葱花豉油炒滑蛋、韭菜炒滑蛋,广式豉油炒面。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7532人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱香草葱花豉油炒滑蛋做法

材料

鸡蛋3个,女王牌香草豉油(没有可用普通酱油)1小匙,砂糖适量,鱼露半汤勺,油,麻油适量,葱

做法

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄搅拌均匀,蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1小茶匙香草豉油、少许油、半小茶匙鱼露、少许麻油、少许砂糖稍微搅拌均匀即可,葱切碎备用。

2.少许油烧至冒烟,下鸡蛋用筷子快速搅拌成型,撒葱花翻炒均匀即可。

香草葱花豉油炒滑蛋做法已被60人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱香草葱花豉油炒滑蛋做法

材料

鸡蛋3个,女王牌香草豉油(没有可用普通酱油)1小匙,砂糖适量,鱼露半汤勺,油,麻油适量,葱

做法

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄搅拌均匀,蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1小茶匙香草豉油、少许油、半小茶匙鱼露、少许麻油、少许砂糖稍微搅拌均匀即可,葱切碎备用。

2.少许油烧至冒烟,下鸡蛋用筷子快速搅拌成型,撒葱花翻炒均匀即可。

香草葱花豉油炒滑蛋做法已被40人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱韭菜炒滑蛋做法

材料

鸡蛋5只,韭菜半斤,蒜头2粒,油,盐

做法

1.韭菜洗干净,切段。

2.鸡蛋打散,放少许油和盐。我发现用叉子来打蛋效果特别好,筷子可以退休去了。

3.热油锅,下蒜头爆一下,下韭菜,放少许盐,炒到八成熟盛上碟。

4.再热油锅,下蛋液,用锅铲不断炒锅底,让蛋液熟一层翻一层,这样才能做出滑蛋,记得动作要快。

5.蛋基本上熟的时候把韭菜倒下锅,翻炒一下,上碟。吃去吧。

小诀窍

鸡蛋还是买土鸡蛋要好,之前我是买土红色那种鸡蛋,因为最便宜,后来觉得可能会有很多激素,就改买白色那种,5块钱一斤。有一次,我听有个阿姨说,白色那种也是饲料鸡生的蛋,只不过好看点而已。于是我买再贵一层次的土鸡蛋,7块钱一斤,而且个子小小,平均8毛钱一个,痛啊。不过鸡蛋诚可贵,性命价更高,咬咬牙,买吧!别说,真的是有挺大区别的,小土鸡蛋比较香,鸡蛋味很足,果真是一分钱一分货。

韭菜炒滑蛋做法已被10人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱福建豉油炒肉做法

材料

a:黑胡椒粉

做法

1.将五花肉切片洗净,置入容器中,将蒜头拍碎,与两汤匙酱油、适量的花雕酒和黑胡椒粉调味腌制,放入冰柜至少6小时等待入味。

2.将热锅加入蒜米爆香,随后加入材料a翻炒,大约一分钟后加入黑酱油和少许的水,之后再加入两匙的糖,继续翻炒至均匀即可。若喜爱吃软些的可以多蒸个几分钟。

*依个人喜好可以在材料a/b中加入姜片调味。

在材料b中,也可以先把白糖放入热锅中加热至变成褐色糖浆,再加入其他调味酱。(全部按照个人习惯的方式)

由于我忘记拍下照片,所以这张照片是从网上借来的,并非实照,请多多包涵

福建豉油炒肉做法已被79人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱广式豉油炒面做法

材料

香菇,青菜,辣椒,姜丝,小洋葱,大蒜,牛柳,李锦记豉油,糖,胡椒粉,鸡粉

做法

1、牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝,小洋葱、大蒜切碎。

2、锅里放油煸炒小洋葱、姜丝、蒜末出香味,放入牛柳、辣椒煸炒。

3、放青菜煸炒。

4、另外一个锅子把水煮开,放入鸡蛋面再次煮开一分钟后捞起,过冷水也可以,不过也可以。

广式豉油炒面做法已被49人烹饪过!

小编整理202位网友投稿材料与香草葱花豉油炒滑蛋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:油炒面

第二种:猪油炒咸肉菜饭

第三种:酱油炒饭

第四种:葱油炒蛏子

第五种:牛油炒饭

第六种:又香又脆 油炒黄豆粒

第七种:猪油炒油菜

第八种:酱油炒饭

第九种:蚝油炒腊肠

第十种:鲍鱼菇蚝油炒美生菜

小编结合91位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣炒面、炒斋粉、炒米粉、宫保鸡丁、芥兰炒烧肉

火腿肠炒荷兰豆、蛋白瑶柱炒饭、姜爆老海蛏、炒空心菜

青椒炒鸡蛋、炒沙砾、乌东炒面。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7532人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香草葱花豉油炒滑蛋,香草葱花豉油炒滑蛋,韭菜炒滑蛋,广式豉油炒面

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、四门冰箱、咖啡机、净水器、冷藏柜 、刀具。

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