烹饪翠玉鸡丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱翠玉鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翠玉鸡丁、翠玉鸡丁、鲜花白玉鸡片，翡翠玉环珍菌。
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以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱翠玉鸡丁做法
材料
青笋丁，鸡胸肉，彩椒，盐
做法
1.今天作个颜色清雅的菜，所谓翠玉，是青笋丁，配了点彩椒。
2.鸡胸肉切成和青笋一样大的丁，用淀粉和色拉油抓一抓。
3.热油先炒鸡肉，鸡肉的表面颜色都变白了以后，放翠玉和彩椒。
4.只用盐调味。不必加味精鸡精什么的东西，实物原本的味道最清鲜。
翠玉鸡丁做法已被32人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱翠玉鸡丁做法
材料
青笋丁，鸡胸肉，彩椒，盐
做法
1.今天作个颜色清雅的菜，所谓翠玉，是青笋丁，配了点彩椒。
2.鸡胸肉切成和青笋一样大的丁，用淀粉和色拉油抓一抓。
3.热油先炒鸡肉，鸡肉的表面颜色都变白了以后，放翠玉和彩椒。
4.只用盐调味。不必加味精鸡精什么的东西，实物原本的味道最清鲜。
翠玉鸡丁做法已被12人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鲜花白玉鸡片做法
材料
主料：鸡脯肉250克，鲜菊花100克鸡蛋清8个，豆粉60克，姜2克，葱7克，蒜4克盐3克，高汤450克，料酒5克，精炼油50克
做法
1、鸡脯肉洗净制茸，加高汤，蛋清、盐、豆粉调成浆待用。
2、姜、蒜切片，葱切马耳型，菊花折散留花瓣洗净。
3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片，起锅放入鲜汤中（摊完为止），然后上火烧开捞出鸡片，凉冷切成大小均匀的棱形片待用。
4、炒锅上火下精炼油，下姜、蒜片，葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味，再放入一半鲜菊花瓣翻均匀，勾少许豆粉起锅，装入条盘的一端，另一端装饰花叶，将另一半菊花撒在鸡片即成。
鲜花白玉鸡片做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱翠玉锦囊做法
材料
油豆泡8个，豆腐100克，小油菜8棵
做法
1、小油菜洗净后，放入沸水中焯一下，捞出
2、焯好的小油菜，从根部上方约2厘米的地方切断，叶子部分切碎，根部摆在盘中
3、豆腐放入碗中压成豆腐泥，将油菜叶碎一起拌好，调入香油、盐搅拌均匀
4、用筷子在油豆泡上轻轻扎一个小洞，把小洞稍弄大一些，将豆腐馅装进去，直至装满
5、锅中油热，倒入葱花爆香，再倒入筋小心翻炒
6、调入料酒、酱油、少量白糖，继续翻炒，炒至面筋变软，即可出锅。最后将炒好的面筋装入摆放油菜的盘子中即可。
小诀窍
1、油豆泡上的洞不能太大，否则翻炒过程中内馅可能会漏出
2、炒的时候动作要轻，防止内馅漏出
翠玉锦囊做法已被51人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱翡翠玉环珍菌做法
材料
葫芦瓜1个，鲜香菇5朵，鸡腿菇1个，红萝卜1根，姜片适量，麻油适量，盐适量，冰糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量
做法
1.葫芦瓜去皮切段去籽。
2.鲜香菇、鸡腿菇去蒂洗净后切小粒。
3.红萝卜去皮洗净后切小粒。
4.锅内放少量麻油，烧热后加入鲜香菇粒、鸡腿菇粒、红萝卜粒翻炒，再加入适量盐、蚝油、冰糖、胡椒粉，盖上锅盖焖2分钟后装碟备用。
翡翠玉环珍菌做法已被21人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与翠玉鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣翠玉捲
第二种：和风翠玉
第三种：锦绣翠玉卷
第四种：白菜翠玉羹
第五种：翠玉锦囊
第六种：翠玉白菜卷
第七种：翠玉虾仁
第八种：翠玉炸虾
第九种：拌翠玉双花
第十种：翠玉炸虾
小编结合63位厨师推荐再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式炒杂菜、酸菜炒肥肠、肉丝炒韭苔、随意小炒、香辣剁椒炒鸡丁
豆角虾酱炒烧肉、茶树菇炒肉片、香草芥兰炒叉烧、甜椒鸡丁
小黑豆豉炒随便、我们的蛋炒饭～、宫保鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：翠玉鸡丁,翠玉鸡丁,鲜花白玉鸡片,翡翠玉环珍菌
