烹饪炒冬瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱炒冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒冬瓜、清炒冬瓜虾皮、炒冬瓜，姜丝炒冬瓜。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒冬瓜做法
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
炒冬瓜做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒冬瓜虾皮做法
材料
冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌
清炒冬瓜虾皮做法已被25人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒冬瓜做法
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
炒冬瓜做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素炒冬瓜皮做法
材料
冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量
做法
1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
小诀窍
如果加一些咸腊肉，味道会更好的。
素炒冬瓜皮做法已被54人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜丝炒冬瓜做法
材料
冬瓜300公克，姜丝10公克，高汤60㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。
姜丝炒冬瓜做法已被34人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与炒冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白西红柿毛豆炒冬瓜
第二种：肉丁酱炒冬瓜
第三种：清炒冬瓜片
第四种：番茄炒冬瓜
第五种：毛豆子炒冬瓜
第六种：diy火腿炒冬瓜
第七种：虾皮炒冬瓜
第八种：虾米香菇炒冬瓜
第九种：鱿鱼炒冬瓜
第十种：炒冬瓜的做法大全家常
小编结合86位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒猪肝、鸡蛋炒蒜薹、番茄炒蛋、咖喱炒饭、青圆椒炒鱿鱼
炒花蛤、韭菜花炒鸡蛋、蛋炒饭味的比萨、香炒玉米饼
番茄鸡蛋炒面、洋葱炒肝片、小炒豇豆。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒冬瓜,清炒冬瓜虾皮,炒冬瓜,姜丝炒冬瓜
相关厨具产品推荐： 油炸炉、水池、油网烟罩热水器、开水器、蒸箱 、砧板。
