烹饪肉片炒黄豆芽所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油,姜,葱,猪肉,黄豆芽,酱油,盐,花椒粉,蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净,猪肉切薄片,葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油,10秒钟后加肉片炒至变色,依次放入葱姜丝,花椒粉,酱油,炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀,中途可沿菜边淋点水,多炒会让黄豆瓣熟透,出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被15人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油,姜,葱,猪肉,黄豆芽,酱油,盐,花椒粉,蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净,猪肉切薄片,葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油,10秒钟后加肉片炒至变色,依次放入葱姜丝,花椒粉,酱油,炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀,中途可沿菜边淋点水,多炒会让黄豆瓣熟透,出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被85人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱虾干肉片炒黄瓜做法
材料
主料:虾干,肉筋,
做法
1、将虾干用热水浸泡洗净,肉筋切片,黄瓜洗净切成条;
2、坐锅点火,先将肉筋、黄瓜炒熟;
3、在坐锅点火倒油,油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香,放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。
虾干肉片炒黄瓜做法已被54人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱肉末炒黄豆芽做法
材料
瘦猪肉末30克,香菜10克,葱末适量,黄豆芽300克,姜适量,花生油10克,料酒1茶匙,花雕酒1汤匙,盐1/3茶匙,鸡粉1/2茶匙
做法
1.黄豆芽清洗干净,香菜切成寸段,葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透,锅中放底油煸炒葱姜和肉末,烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
小诀窍
小贴士: 黄豆芽有很强的豆腥味,焯水时应该把豆瓣焯熟,并且还能保证豆芽成熟一致。 营养评价: 黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素c和膳食纤维。它的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右,黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来,其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素b族缺乏,还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。
肉末炒黄豆芽做法已被34人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟,关火。
2.捞出豆芽,再次用清水漂洗并沥水。
炝炒黄豆芽做法已被83人烹饪过!
小编整理746位网友投稿材料与肉片炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炒黄豆芽雪菜
第二种:肉炒黄豆芽
第三种:素炒黄豆芽
第四种:马齿苋炒黄豆芽
第五种:蠔油炒黄豆芽
第六种:清炒黄豆芽
第七种:炒黄豆芽
第八种:肉丝榨菜炒黄豆芽
第九种:爆炒黄豆芽
第十种:豆腐干炒黄豆芽
小编结合45位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宫保鸡丁、炒韩式米糕、炒三丝、腊肉炒年糕、香芹炒牛肉
宫保鸡丁、家常泡菜炒米粉、雪菜炒春笋、香芹炒腊猪面肉
虾味青菜炒饭、野山笋炒鸡丝、五花肉炒芦笋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:肉片炒黄豆芽,肉片炒黄豆芽,虾干肉片炒黄瓜,炝炒黄豆芽
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