烹饪蒜苗酱炒豆干所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱蒜苗酱炒豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜苗酱炒豆干、蒜苗酱炒豆干、蒜苗炒黄金豆干,酱炒黄瓜白豆干。
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以下是39位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱蒜苗酱炒豆干做法
材料
豆干,蒜苗,油少许,肉末,生抽少许,老抽,盐,糖
做法
1.豆干切小丁,蒜苗斜切小段,这样就算准备好了。
2.放少许油,先把肉末炒散,肉末炒散后本身还会出一些油,这个时候把豆干丁入锅,先大概炒一下。
3.放少许生抽、老抽,再继续多煸炒一会,最后根据个人的口味,看要不要再放些盐或者糖。
4.出锅前把蒜苗放进锅里,再翻炒均匀就可以了。
小诀窍
这个配米饭稀饭都很好呢~
蒜苗酱炒豆干做法已被99人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱蒜苗酱炒豆干做法
材料
豆干,蒜苗,油少许,肉末,生抽少许,老抽,盐,糖
做法
1.豆干切小丁,蒜苗斜切小段,这样就算准备好了。
2.放少许油,先把肉末炒散,肉末炒散后本身还会出一些油,这个时候把豆干丁入锅,先大概炒一下。
3.放少许生抽、老抽,再继续多煸炒一会,最后根据个人的口味,看要不要再放些盐或者糖。
4.出锅前把蒜苗放进锅里,再翻炒均匀就可以了。
小诀窍
这个配米饭稀饭都很好呢~
蒜苗酱炒豆干做法已被68人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱蒜苗炒黄金豆干做法
材料
黄豆干3块,瘦肉100公克,蒜苗2支,辣椒1支,盐少许,糖1/4小匙,鸡粉1/2小匙,酱油1大匙,酱油膏1/2大匙
做法
1.黄豆干洗净沥干后切片;瘦肉洗净切片;蒜苗、辣椒洗净切斜片,将蒜白、蒜绿分开,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的黄豆干片炸至金黄,捞起沥油备用。
3.另热一锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜白、辣椒片爆香后,放入肉片炒至变白。
4.续放入作法2的豆干片、作法1的蒜绿及所有调味料炒香入味即可。
蒜苗炒黄金豆干做法已被48人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豆干海带炒蒜苗做法
材料
青蒜苗120g,豆腐干100g,海带100g,精盐、味精、生油各适量。
做法
青蒜苗去根、老叶,洗净沥干水,切段;水发海带煮熟切丝备用;豆腐干切片备用。锅中放油烧热,放入青蒜苗煸炒呈翠绿色时放入海带丝、豆腐干、盐,继续煸炒,加味精调味即可出锅。佐餐食用。
豆干海带炒蒜苗做法已被18人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱酱炒黄瓜白豆干做法
材料
黄瓜,五花肉,白豆腐干,葱,姜,蒜,盐,味精,白糖,料酒,香油,淀粉,花椒油,郫县豆瓣酱
做法
1.将黄瓜去心切丁加盐腌制
2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、
3.淀粉腌制备用
4.豆腐干切丁
5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子,一是环保,二是便宜几块钱)
6.坐锅点火倒油,将五花肉下锅煸炒变色,黄瓜略煸取出;留出余油.
7.下葱姜蒜爆香,后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.
8.放入白豆腐干.
酱炒黄瓜白豆干做法已被77人烹饪过!
小编整理410位网友投稿材料与蒜苗酱炒豆干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇酱炒豆腐黑木耳
第二种:熏肉洋葱炒豆干
第三种:孜然辣椒炒豆干
第四种:杂炒豆干
第五种:如意菜炒豆干
第六种:韭菜炒豆干
第七种:茭白丝炒豆干
第八种:芹菜青椒炒豆干
第九种:雪菜炒豆干
第十种:韭菜炒豆干
小编结合39位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉炒粒粒、清炒绿叶菜、青椒炒塘虱鱼、炒红果、咖喱卤蛋炒饭
五花肉炒藕片、鸭肉炒口蘑、叉烧炒豆丝、清炒豆苗
西葫芦炒鸡脯肉、罗勒双菇炒牛肉片、清炒椰菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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