烹饪韭菜苔辣炒鸡肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱韭菜苔辣炒鸡肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜苔辣炒鸡肉、韭菜苔辣炒鸡肉、韭菜苔炒鸡丝，笨蛋炒韭菜苔。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜苔辣炒鸡肉做法
材料
韭菜苔，鸡腿肉，生抽，老抽，糖，辣酱，油，水，盐
做法
1.准备韭菜苔，切成小段。鸡肉，可以选用鸡腿肉，或者是鸡翅，没有特别的需要。
2.我是家里剩了点买的鸡碎肉，大概就是鸡翅根附近的肉。切成小块，用生抽、老抽、糖腌上一会。别的多余调料我都没有再用了，韭菜苔的味道就很够了，而且还有辣酱。
3.锅中少许油，先把鸡肉炒到表面基本熟。
4.然后放辣酱，无所谓牌子，你喜欢的就可以，我用的是李锦记的桂林辣酱，把酱炒香，出了点红油，放少许水，稍微咕嘟一小下，水收得差不多快要干的时候，放韭菜苔入锅，快速翻炒，最后再放一点点盐就可以了，因为辣酱已经是咸的了。
5.韭菜苔炒熟，就可以出锅了。真的是很够味啊！
韭菜苔辣炒鸡肉做法已被69人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜苔辣炒鸡肉做法
材料
韭菜苔，鸡腿肉，生抽，老抽，糖，辣酱，油，水，盐
做法
1.准备韭菜苔，切成小段。鸡肉，可以选用鸡腿肉，或者是鸡翅，没有特别的需要。
2.我是家里剩了点买的鸡碎肉，大概就是鸡翅根附近的肉。切成小块，用生抽、老抽、糖腌上一会。别的多余调料我都没有再用了，韭菜苔的味道就很够了，而且还有辣酱。
3.锅中少许油，先把鸡肉炒到表面基本熟。
4.然后放辣酱，无所谓牌子，你喜欢的就可以，我用的是李锦记的桂林辣酱，把酱炒香，出了点红油，放少许水，稍微咕嘟一小下，水收得差不多快要干的时候，放韭菜苔入锅，快速翻炒，最后再放一点点盐就可以了，因为辣酱已经是咸的了。
5.韭菜苔炒熟，就可以出锅了。真的是很够味啊！
韭菜苔辣炒鸡肉做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜苔炒鸡丝做法
材料
鸡脯肉，韭菜苔，蛋清，淀粉，盐，料酒，姜汁，鸡精
做法
1.鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆
2.韭菜苔择洗干净切段
3.鸡肉丝下4成热的油中滑油
4.韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀
5.好了
韭菜苔炒鸡丝做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜苔炒鸡胗做法
材料
韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。
步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。
步骤3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。
步骤4：再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。
步骤5：再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝。
韭菜苔炒鸡胗做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱笨蛋炒韭菜苔做法
材料
柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量
做法
1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；
3.锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。
笨蛋炒韭菜苔做法已被37人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与韭菜苔辣炒鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸红菜苔
第二种：红菜苔炒腊肉
第三种：腊肉紫菜苔
第四种：鱼香炒菜苔
第五种：炒菜苔
第六种：油菜苔汤
第七种：剁辣椒炝炒红菜苔
第八种：蒜泥紫菜苔
第九种：火腿炒白菜苔
第十种：红菜苔
小编结合90位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄虾仁炒面、辣椒炒鱼饼、西葫芦炒熏肉、香滑鸡丁、青豆红萝卜鸡丁
辣炒年糕、什锦蛋炒饭、五彩鸡丁、芽菜炒河粉
芦笋炒虾仁、榄菜肉松炒四季豆、丝瓜海米炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：韭菜苔辣炒鸡肉,韭菜苔辣炒鸡肉,韭菜苔炒鸡丝,笨蛋炒韭菜苔
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