烹饪清炒水东芥菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、豆腐机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱清炒水东芥菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒水东芥菜、清炒水东芥菜、生炒水东芥菜，枸杞炒水东芥菜。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量
做法
1.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。
2.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。
3.加入适量盐调味即可。
清炒水东芥菜做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量
做法
1.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。
2.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。
3.加入适量盐调味即可。
清炒水东芥菜做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱生炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜，大蒜，蚝油，鸡精，盐，生粉
做法
1.水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用。
2.热锅，倒入适量的油，加入蒜粒大火爆香，加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝油继续翻炒几下，加点点鸡精、盐调味、生粉兑水勾芡即可。
小诀窍
知识点： 生炒是指用猛火快速炒熟蔬菜,中途一般不加水，若加也只加一点点，不能多，否则失去生炒的火候 粤菜里，芥菜分两种，一种就是常见的用于煲汤的芥菜，身形相对瘦瘪，叶比较多；而另外一种就是今天所介绍的水东芥菜，叶少茎肥大，多用于生炒。具体介绍如下： 水东芥菜，粤西人称雪菜。是一种以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种，以广东电白县城水东彭村所种植的品种口感最佳。故称之水东芥菜。 该蔬菜特点：爽脆可口、质嫩无渣、苦中带甘，有很高的营养价值。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛等病症，其所含维生c是大白菜的两倍多，含钙量更是蔬菜中最高的。
生炒水东芥菜做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱生炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜、大蒜、蚝油
做法
1.水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用
2.热锅，倒入适量的油，加入蒜粒大火爆香，加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝油继续翻炒几下，加点点鸡精、盐调味、生粉兑水勾芡即可
生炒水东芥菜做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱枸杞炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜适量，枸杞一把，虾米干少许（没有可以不用）
做法
1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。
小诀窍
枸杞炒水东芥菜做法已被39人烹饪过！
小编整理213位网友投稿材料与清炒水东芥菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇炒水莲
第二种：福菜炒水蕨
第三种：炒水蕨
第四种：生炒水红菱
第五种：肉丝炒水芹：推荐一款可以保存一周的蔬菜
第六种：小炒水鱼
第七种：剁椒腊肉炒水芹
第八种：新昌炒水年糕
第九种：肉丝炒水芹
第十种：素炒水芹菜
小编结合71位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水芹千张炒牛柳、韭黄炒玉米、田园炒米粉、牛肉炒樱桃萝卜、芽菜炒蛋
素炒五彩、雪梨鸡丁、泡菜蛋炒饭、木耳芹菜炒百合
沙爹酱炒米粉、豉椒炒鱿鱼须、简简单单的凉瓜炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：清炒水东芥菜,清炒水东芥菜,生炒水东芥菜,枸杞炒水东芥菜
相关厨具产品推荐： 大锅灶、制冰机、冷饮机、炉灶、电磁炉 、电热壶。
