烹饪香肠炒豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱香肠炒豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠炒豆腐、香肠炒豆腐、香肠炒豆芽，鸡肉肠炒豆。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香肠炒豆腐做法
材料
嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香
5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。
7.成了。
香肠炒豆腐做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香肠炒豆腐做法
材料
嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香
5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。
7.成了。
香肠炒豆腐做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香肠炒豆芽做法
材料
绿豆芽200公克，韭菜10公克，香肠1条，葱1/2根，盐1小匙，白胡椒粉少许，鸡粉少许
做法
1.韭菜、葱切段，香肠切圆片备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香香肠、葱段，加入绿豆芽及调味料大火快炒约20秒，再加入韭菜段拌炒约10秒取出即可。
香肠炒豆芽做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芦蒿香肠炒豆干做法
材料
香肠2根，豆腐干2块，茼蒿2袋，蒜头2瓣，干辣椒3个
做法
1，豆腐干流水冲洗干净，切成细条
2，芦蒿洗干净切成小段
3，香肠用水洗净浮尘后，放入锅中加少许水煮到水开后关火，取出香肠剥去肠衣
4，将去除肠衣的香肠切成片
5，蒜头切成片，干辣椒剪成小段，吃不得辣的把辣椒子去掉，喜欢吃辣的保留辣椒子
6，将蒜片，干辣椒段置于锅底，然后依次放入香肠，茼蒿和豆腐干
7，加入30ml水，中小火水开后开盖，翻匀下锅内原料，再盖盖烧1分钟后关火闷2分钟出锅。
小诀窍
1，剥肠衣的时候，剥一根取一根，否则香肠离开水久后，肠衣会冷缩变得很难剥，也有人不剥肠衣，我觉得去了比较干净
2，香肠本身含有一定的油，而且香肠和豆干都是咸的，所以这个菜不用另外加盐
3，我家用的是不锈钢的平底锅，大部分都是盖盖操作，如果你吃不惯喜欢铁锅的爆炒感觉，可按照你习惯的方式操作
芦蒿香肠炒豆干做法已被96人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡肉肠炒豆做法
材料
鸡肉肠3条，四季豆10条,蒜蓉，蚝油，酱油，花雕酒
做法
1、先把鸡肉肠和四季豆切成大小一致的丁状。
2、热一热锅子，倒入少许油，把鸡肉肠丁爆炒至7分熟。
3、之后再把蒜蓉放进锅子里爆香。
4、再加入四季豆丁翻炒。
5、然后加入开水进行焖煮。
6、水滚开后就加入蚝油、酱油、花雕酒调味即可。
鸡肉肠炒豆做法已被77人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与香肠炒豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香肠炒乌东
第二种：芝士焗饭-台式香肠炒饭
第三种：蒜味香肠炒饭
第四种：香肠炒面烧
第五种：香肠炒蚕豆
第六种：松果香肠炒饭
第七种：香肠炒油菜
第八种：芥兰香肠炒银耳
第九种：香肠炒饭
第十种：香肠炒饭
小编结合85位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
发面饼炒鸡蛋、虾仁炒韭菜花、劲爆鸡米花、蕨菜炒肉、炒三脆
青茄辣椒炒鸡杂、脆炒莲藕丁、韭黄炒鸡丝、黄瓜西红柿炒鸡蛋
西兰花炒鸡蛋、3色美味炒时蔬、鱼香瓜条。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香肠炒豆腐,香肠炒豆腐,香肠炒豆芽,鸡肉肠炒豆
