烹饪湖南腊肉炒三鲜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱湖南腊肉炒三鲜做法
材料
胡萝卜，湖南腊肉，芹菜，木耳
做法
1.所有材料切片
2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
湖南腊肉炒三鲜做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱湖南腊肉炒三鲜做法
材料
胡萝卜，湖南腊肉，芹菜，木耳
做法
1.所有材料切片
2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
湖南腊肉炒三鲜做法已被48人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱湖南腊肉干煸苦瓜做法
材料
苦瓜适量，辣椒适量，腊肉适量，盐适量，油适量
做法
1.把全部材料切片。
2.先炒肉，起窝。
3.然后爆香辣椒。
4.再炒苦瓜，记得放点糖没那么苦，放点酒，颜色翠绿些。
5.最后把炒好的肉再放回窝里炒一炒。
湖南腊肉干煸苦瓜做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜豆干炒湖南腊肉做法
材料
豆干，韭菜，辣椒干
做法
1.把所有材料切条。
2.先炒韭菜，在爆香辣椒干，然后，在放湖南腊肉。
3.最后再炒豆干，再把炒好的韭菜放下去，调味。
韭菜豆干炒湖南腊肉做法已被87人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被67人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与湖南腊肉炒三鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒三鲜
第二种：冬笋木耳炒三鲜
第三种：鱼丸炒三鲜
第四种：鸡肉炒三片
第五种：腊肉炒面
第六种：腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第七种：腊肉炒竹笋
第八种：腊肉炒年糕
第九种：腊肉炒鲜笋
第十种：腊肉炒青笋丝
小编结合99位厨师推荐再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
快手咖喱土豆炒牛肉、5分钟杂粮意式炒饭配菜花、剁椒炒浮瓜、炒线面（闽）、韭菜炒鸡蛋
番茄炒秋葵、炒意大利面、素小炒、肉片炒荷兰豆
炒双蛋多士、香肠炒彩丁、黄绿双肠炒荞麦面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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