烹饪清炒鱿鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱清炒鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒鱿鱼、清炒鱿鱼、清炒鱿鱼卷，西芹炒鱿鱼。
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以下是53位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼，青椒1个，料酒，姜，盐，鸡精，糖，水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下。
3.，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）
清炒鱿鱼做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼，青椒1个，料酒，姜，盐，鸡精，糖，水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下。
3.，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）
清炒鱿鱼做法已被92人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清炒鱿鱼卷做法
材料
用料主料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油
做法
1．将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；
2．坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。
小诀窍
特点
味道鲜香浓郁。
清炒鱿鱼卷做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被51人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖
做法
1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
西芹炒鱿鱼做法已被11人烹饪过！
小编整理984位网友投稿材料与清炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒鱿鱼
第二种：爆炒鱿鱼
第三种：辣椒炒鱿鱼圈
第四种：西芹炒鱿鱼
第五种：青圆椒炒鱿鱼
第六种：爆炒鱿鱼卷
第七种：韭菜炒鱿鱼
第八种：爆炒鱿鱼卷
第九种：炒鱿鱼
第十种：爆炒鱿鱼
小编结合53位厨师推荐再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
包菜腊味饭、炒豇豆、酱爆猪肝、素炒双香、蟹黄蛋（素炒蟹粉）
玉米炒油条、腰果时蔬炒鸡丁、山药炒牛肉、咖喱炒螃蟹
如意菜炒豆干、烟肉蔬菜蛋炒饭、清炒菜花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：清炒鱿鱼,清炒鱿鱼,清炒鱿鱼卷,西芹炒鱿鱼
相关厨具产品推荐： 炒灶、洗碗机、冷饮机、平底锅、冰箱 、勺子。
